Voy a hacer cestitas de chocolate…

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Chocolate para fundir ( un Bio , excelente), fresas , nata y…globos.

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Con estos ingredientes, me propongo elaborar el DIY de las cestas de chocolate.

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Este es mi DIY…

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Ahí estoy, entre los efluvios del aroma del chocolate caliente, preparando un postre de esos de dejar boquiabierto…

El experimento me hace ir catando el producto, vía dedos, vía cucharilla para acabar con los retos del chocolate caliente… Eso ha sido lo más positivo de esta experiencia porque el chocolate es … difícil de manipular. Gotea, se filamenta y deja todo hecho perdido.

Hasta el momento de hacer “desaparecer” el globo, he pensado que todo iba bien. Incluso, he puesto celo en la zona del nudo para que no explosionara y se ha desinflado correctamente pero… el globo se ha quedado fusionado al chocolate (los 40 minutos de frigorífico son insuficientes, advierto).

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Visto en la cruda realidad,  y aunque he lavado bien el globo antes de iniciar este experimento, hay algo que me perturba en esta imagen de plástico-choco-fusión

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Aunque …he pensado que esto, más que un fail es una deconstrucción.

“La deconstrucción consiste en utilizar y respetar armonías ya concebidas y conocidas, transformando la textura de los ingredientes, así como su forma y temperatura, manteniendo cada ingrediente, para incluso incrementar la intensidad de su sabor”. ( Ferran Adrià.)

Yo creo que he conseguido deconstruir el globo, completamente….

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He capturado un conseguidor de deseos…

Soy totalmente selectiva con las señales. Igual que no me creo nada de todo eso que da mala suerte, soy una ingenua y ferviente crédula con las señales “buenas”.

Se me cruza un gato negro y lo saludo.

Me encuentro una flor de diente de león y…pido un deseo.

Con estos calores y las disputas sobre el aire acondicionado que hay en el trabajo, para llegar a un consenso no-agresivo y por respeto a los que están o han estado resfriados, hemos abierto las puertas y ventanas para que entrará el airecito y no la ola de calor africano ( que es lo que finalmente ha entrado). Y en eso, que veo un precioso ángel (así los llamaba mi padre) que revolotea a mi alrededor y se posa en mi agenda.

Con la corriente de aire que hemos generado con tanta ventana abierta, el ángel amenazaba con salir volando de nuevo. He sido rápida. “Este deseo es mío”- he pensado mientras cogía un vaso de plástico y lo capturaba.

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Una vez que he tenido el ángel a buen recaudo, he salido a la terraza y lo he liberado. Ha ascendido, hacia el cielo azul y más allá, y en su viaje, se ha llevado mi deseo…

Espero que se cumpla.

Para todos.

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Quítate el sayo, ya.

Estos días que se avecinan, de canícula insospechada (¿No era la cosa que “Hasta el 40 de mayo, no te quites el sayo?”), me han hecho avanzar el temible episodio “cambio de armario”. Este fin de semana, delante de mis narices, desplegada por todas las camas y sofás de la casa ( y también colgando de los picaportes de las puertas), toda mi ropa.

Toda esa ropa con la que podría vivir dos o tres vidas. Prendas de hace años que viven bajo el yugo del “¿Y sí?” y que esperan que algún día (que no te digo que no) las saque de su letargo. Mientras esas toneladas de camisetas, faldas, pantalones, etc., etc., se van acumulando en mi armario, yo voy repitiendo modelito de forma incansable, como si de un uniforme se tratara. Es lo que tiene el ser humano: es incomprensible

La norma de eliminar lo que no te has puesto la temporada pasada, no me sirve. Ni de cinco temporadas. Me da penica y, además, esta ese dichoso “Y sí…”, siempre presente.

Entre mañana y el jueves, se espera que las temperaturas asciendan unos 15º, de golpe, en mi zona ( Barcelona). ¿15º? ¿Nos vamos a poner a 30ºC / 35ºC? ¿Tengo que sacar ya el lino y las sandalias? Pues sí . Sin avisar. Y lo más alucinante es que, el viernes, descenderán otra vez, de , golpe, esos 15º …

Pero yo ya no volveré a guardar mi pack de vestuario veraniego. Eso de ordenar los armarios se hace sólo una ( tediosa) vez antes del verano.

Lo siento por el refrán, que deja de ser cierto. Ni 40 de mayo, ni nada. El sayo ya molesta.

Mañana, como máximo, pareo y biquini  ; – )

Y que vengan esos 15º C de más…

 

 

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NB 1 : SAYO: era una prenda ancha y sin botones que cubría el cuerpo hasta la rodilla

 NB 2 : El 40 de mayo, que correspondería al 9 de junio, popularmente se usa en el refranero español para designar una fecha avanzada de la primavera en la que hace buen tiempo.

Tal y como se hace referencia en la época en que desaparece completamente el tiempo invernal por el más cercano al veraniego, se apunta también acerca de la necesidad de prevenir los constipados por desabrigo. (Wiki)

Cosas fastidiosas…

Hay cosas que son especialmente irritantes. O por lo menos, ocurren cosas que, según el día que tengas, se manifiestan como fastidiosas. Te van a molestar…mucho.

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Estas son algunas:

La bolsa de basura que babea .Una fisurita de nada, hace que la bolsa esté dejando caer un líquido siniestro y, por lo general, maloliente. Son restos orgánicos de tu vida cotidiana pero , en esa bolsa pringosa, ya han pasado a ser desechos repugnantes que hay que eliminar. Esa bolsa, suele manchar el suelo ( aunque intentes ir a toda velocidad por el pasillo), el cubo de la basura y, también, el coche ( soy de los bendecidos por las obras del Plan E,-inacabadas- que me obligan a recorrer una distancia considerable hasta el contenedor más cercano. Los de reciclaje, están , casi, en otro planeta…). Esa odiosa bolsa que se hincha hasta casi reventar , que al cerrarla ( con autocierre incluido) se rompe, o a la que se le dilatan las asas hasta el límite del desastre… Asco de bolsas. Pero , de todas ellas, la que deja el reguero, esa concretamente, es de las que más fastidian.

Bolso, bandolera o maletín SIN cerrar. El detalle , en mayúscula. Subes al coche y dejas el bolso en el asiento del copiloto. No lo has cerrado con su gomita, click, botón o cremallera. Reposa a tu lado…hasta que frenas o tomas una curvita y el contenido se desparrama a tu alrededor. No se puede describir con palabras, el rato que pasas viendo el contenido , bailar por las alfombrillas del coche, mientras conduces , deseando poder recoger todo de una maldita vez.

El tetrabrick /envase de fácil apertura: un emotivo recuerdo para esos tetrabricks de leche que no tienen estos avanzados sistemas de apertura (tirita de aluminio) y requieren doblar las puntas y rasgar ( teóricamente , con los dedos) para abrir el envase. Nunca he conseguido hacerlo sin que se derramara la leche. Lo mismo ocurre con las bolsas de queso ( ¿de verdad no hay que utilizar tijeras?) o esas extrañas solapas que llevan rotulado “Para abrir, estire aquí” pero están enganchadas y solidificadas con el plástico por lo que “Para abrir, deslice un cuchillo por aquí” es lo que deberían poner. Eso , sin olvidar que los fantásticos autocierres que se pueden reutilizar y que se rebelan , con las puntas erguidas y negándose en rotundo a volver a cerrarse. De auto, nada. De cierre, tampoco.

Cambio estratégico de los utensilios de cocina :  No sabes cómo ha sido ( seguro que con buena intención) pero en uno de los momentos críticos de la cocina ( necesitas ¡ya! las pinzas para sacar algo del aceite humeante) haces el quiebro de derecha, extiendes la mano y la diriges al lugar en el que están las pinzas y…nada. Allí está el mundo de la cuchara. El aceite sigue su curso y , tú, buscas frenéticamente, las dichosas pinzas largas que evitarán que te quemes. Abres cajones, cierras cajones, exploras visualmente, vuelves a abrir los cajones y… o te decides por el tenedor ( y te quemas) o se te quema el alimento en cuestión. Minutos más tarde, encontrarás las pinzas ( seguro.)

Lavar el coche y que llueva. Te cuesta encontrar el momento oportuno. Llega ese día y , por fin, lavas el coche. ¡Qué gusto!. Limpito y reluciente. Por unos segundos, hasta te llega la vibración esa de cuando es nuevo… Pero, pasadas unas horas, chispea. Nada importante. Cuatro gotitas de nada , de las de color marroncillo ( agua de barro), de las que sólo se notan en un coche recién lavado… Leí una vez, que la lluvia es buena cuando tienes el coche sucio porque te lo lava y mala cuando lo tienes limpio, porque te lo ensucia... Los tempos ya son pura Ley de Murphy...

Estas son algunas cosas fastidiosas que se me ocurren ahora mismo…¿Por qué será?…

Andando contra mí misma…

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Llevo una pulsera inteligente. O eso dicen…

De momento, llevo un pepito grillo encima. El chivato de lo que me muevo al día. Todo esto empezó, por mi costumbre de dejarme el móvil en mi (gran) bolso. Entre carreritas, llamadas a las que no llego a tiempo y, directamente, las que no oigo, esta pulsera inteligente parecía ser la gran solución.

Lo ha sido. En pocas semanas, me he vuelto dependiente. Esta pulserita (que es más lista de lo que parece) se conecta a mi móvil y vibra cuando recibo una llamada. También veo quién me llama… Ya no tengo que dejar el teléfono encima de la mesa, cerca de mí. Se queda en su zona de confort (mi bolso) y sólo lo molesto cuando toca.

Los primeros días, cuando vibraba, me daba sustitos (no estoy acostumbrada a que eso pase en mi muñeca) pero ahora ya lo he asimilado.

Además, la pulsera mide los pasos que doy al día, las calorías que consumo y las escaleras que subo.Me la saco para dormir pero también mide la calidad del sueño, si te la dejas puesta.Y ahora viene la parte de “placebo” y psicología básica que me tiene fascinada: De una manera tonta, tan tonta como “retarse a uno mismo”, estoy pendiente de mi movimiento diario : me aplico en el tema de las escaleras (¡Quiero batir mis récords!) y si puedo, ando más para subir en mis marcadores…Lo curioso es que antes ni me lo planteaba y ahora, me alegra cuando el reloj me informa que he alcanzado o superado mi objetivo diario y cuando le suma el movimiento de la elíptica ( que me da un montón de pasos).  Y me encanta ver «mis progresos» en la App de la pulserita en el iPhone…

Y , así estoy, andando contra mí misma. ;- )

Tal y como estoy escribiendo esto, me estoy dando cuenta que esta pulsera es más inteligente que yo…

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NB : La mía es la FitBit Charge.

 

 

 

Me he comido la rosa…

Esperaba recibir mi/mis rosas (y mi libro – Albert Espinosa , El mundo azul- ) y regalar otro libro como es tradicional en este día de Sant Jordi. Así ha sido todo el proceso y se han cumplido las expectativas.

rosa1Lo que no me esperaba es comerme una rosa. Y que fuera dulce…

El recuento final de rosas Sant Jordi 2015 ha sido de cuatro pero… una de ellas no está en el jarroncito. No. Me la he comido…

Este año me han obsequiado con esta preciosa rosa de pastelería creativa.

Además de ser muy bonita, estaba exquisita. ; – )

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La paradoja de la Rosa de Sant Jordi.

El año pasado,recibí mi dosis de rosas como es habitual en el Día de Sant Jordi.

Variadas. : De los que no se pueden olvidar, de los compañeros de trabajo corteses (de la vieja escuela) , de la panadería , de cuando compré el libro,…Depende de lo activo que sea tu día y que movimientos ejecutes, tienes más o menos rosas… La mayoría de estas flores (este año se estima que se venderán 6 M de rosas, de las que la mayoría vienen de Holanda, Ecuador y Colombia) , se marchitaron en menos de cuarenta y ocho horas. Y hubo algunas que, antes, bajaron la cabeza, como si se durmieran…Sólo una de las rosas, olía a rosa…

De todo ese batiburrillo, en el pequeño colmado en el que hago mi compra habitual, me regalaron una rosa… artificial. La flor era de tela y el resto…plástico. ¿? Arg!

Esta rosa no se le pondrá fea nunca, me dijo el chico de la caja…

Dejé la rosa en la parte posterior del coche . Allí se quedó y con la rosa he estado viajando hasta hace unos meses .Un viaje al IKEA  me obligó a sacar las cosas superfluas para poder cargar el coche. La rosa seguía ahí, encima del maletero, primorosa en su artificialidad. La dejé enroscada a una columna del garaje.

La he estado viendo todo el año…Un toque de color, mira. Pensé que era horrorosa pero no he podido deshacerme de ella. Me he acostumbrado…Y, tenían razón, no se ha puesto fea.

Así que le he sacado el polvo y la he puesto en mi botella negra.

Esta es la única rosa superviviente del Sant Jordi del año pasado. Tiene su mérito… Y es la única rosa que tengo a mano a estas horas… Casi un año después…

No sé por cuanto tiempo estará con nosotros, porque la he mojado para limpiarla y ha empezado a desteñir pero… queda bonita para mi felicitación de este año.

Feliz día a todos ( y especialmente a Jordis, Jorges, Georginas y…a mi George ; – )

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#NoPlaceLikeHome

Hoy, 22 de Abril, es el Día de la Tierra. Más allá de fronteras, territorios, lenguas, religiones,… Es el día del conjunto. Del planeta.

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La NASA propone a todo habitante de la tierra que quiera, que publique una foto o un vídeo de una porción (muy pequeñita) del planeta que considere su lugar favorito.

#NoPlaceLikeHome es el hashtag que agrupará todas estas fotografías de nuestro hogar y que la NASA publicará posteriormente.

Estos son mis lugares:

 

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Formentera (Baleares, España)

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La Jacetanía ( Huesca, España)

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Alt Empordà ( Girona, España)

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Pirineo Aragonés

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Barcelona

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Mi huerto (World)  ; – )

Felíz Día, Tierra.

#NoPlaceLikeHome

Operación bikini, la elíptica y las series de TV.

Sí, ya toca hablar de la Operación Bikini/Bañador .

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A las lorzas del invierno se le han añadido las torrijas y “monas” de la Semana Santa y todo eso, mezclado y bien agitado, obligan a plantearse que muy pronto, hay que sacarse la ropa. Glups!

Mi Plan ( al que siempre llego tarde pero que empiezo cada lunes) es seguir con mis sesiones diarias de elíptica y pasar de 45 minutos a 60 minutos ( se escribe rápido pero se convierte en un tiempo eterno cuando estás en la máquina esa), ponerme las cremas milagrosas-que-no-hacen-milagros y una dieta moderada. La edad y el acostumbrarse a las formas de cada uno, le quita histeria al planteamiento pero…siempre aparece ese “planteamiento”…

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En otros post , os he hablado de mi progresión en el ejercicio (ha sido dura y con mucho rechazo por mi parte) y el papel que han tenido las series de TV que me enganchan , me enajenan y me hacen dejar de mirar el reloj de la elíptica cada cinco minutos. Con la música, no puedo. Me bajo y bailo pero …si tengo dos episodios ( uno de The Big Bang Theory y otro de Modern Family)la sesión es ligera y agradable. Si hoy puedo decir que soy de ese porcentaje de seres humanos que hacen 45 minutos de cardio diariamente es gracias a esas series… Como ya voy al día, he tenido que buscar otras propuestas que, si bien no me enganchan tanto, han hecho su papel ( La zorra del apartamento 23 , Mike & Molly, Marry Me…). Me olvido de lo que estoy haciendo…

En estos últimos tiempos he descubierto una distracción de alto nivel...Vuelo en la elíptica!

Esta es la primera canción con la que te topas en #Empire. Después…sigue la música. Estoy enganchada total e irremediablemente a este serie de TV y, de momento, la Operación-del-Bikini-de-los-huevos está siendo más o menos pasable. Y encima, con mucha ( y buena) música.

Si estáis «sin serie» , esta es la serie.

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Pués eso, la Operación Bikini… ; – )

 

 

 

 

La venganza de las tres cebollas.

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En realidad, el tiempo necesario para que crezcan es de 20 a 24 semanas pero esto se refiere a la cebolla, cebolla. Lo que yo llamo “cebolla tierna” o cebolleta se puede cosechar antes. Las mías tienen 14 semanas…Ups.

Si sigo el proceso cronológico debería esperarme pero, si sigo la señales externas, ya está la cosa a punto.

«Cuando se dobla el tallo, es el momento donde la planta de cebolla está finalizando su desarrollo físico. Ya no formará más hojas y las existentes cambiarán a verde y a amarillo marrón. En general, se puede decir que el momento de cosechar es cuando entre el 90 y el 100% de las plantas se ha doblado pero todavía tienen el 50% de hojas verdes. » Me acojo a este segundo argumento para mis tres cebollas porque, como buena urbanita con huerto, ya tengo mis plantitas tomateras ( ya con flor y tomatitos) , espinacas y albahaca preparadas para venir a vivir al huerto. Necesito esa franja de tierra. ; – )

Así que vais a presenciar la cosecha de tres cebollas, cebolletas, micro-cebollas o cebollas jíbaras ( esta es mi especialidad, el jibarismo vegetal) que, junto con mis diez cacahuetes,

diez

y dos zanahorias lovers,

lovers

acaparan el puesto top de honor en el ranking de suspense del huerto. Los tomates, el perejil y la rúcula ya están dominados…

¿Habrá algo bajo la tierra ( similar a una cebolla)?

CEBOLLAS

Pues no. Son nanocebollas…por ponerles algún nombre.

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La aventura de las tres cebollas ha acabado con su preparación con sal Maldon y aceite de oliva virgen extra. Su tamaño no es proporcional al lloriqueo que me ha provocado pelarlas y partirlas en dos. ¿Cómo es posible si son nano-nadas? Creo que se han ido vengando de mí. Lentamente…

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Lo siguiente ha sido catarlas. Ya podíamos prever que picarían. Y, sí, pican y mucho. Hasta lo incomible.

Total, estas tres cebollas (pequeñas pero matonas) han consumado su venganza.

Touché.

NB : … Aunque » a cebollas muertas, tomateras puestas» ; – )

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