Comunicado Oficial de Las Castañas Unidas (LCU)

Siempre que se acercan estas fechas y aparece “Halloween” y su merchandising invadiendo nuestros espacios, hay alguien que saca colación la posible pérdida de nuestras tradiciones para esas fechas. En casi toda España, la castaña tiene un papel protagonista y se organizan fiestas y festejos en torno a ella en la noche del 31 de Octubre pero…lo que es la celebración más importante es la del día 1 de Noviembre, la de Todos los Santos y Todos los Difuntos y consiste en ir al cementerio a honrar a los que no están. Ciertamente, es una tradición en desuso tanto por su vinculación con la religión como por la forma personal e intransferible que tiene cada uno de honrar a los que ya no están y que muchas veces, puede no pasar por una visita al cementerio.

muercielagos

El auge de Halloween tiene su explicación en la “estructura” de esta tradición: es una fiesta de disfraces, para niños y adultos. Fiesta + Disfraces =Éxito asegurado. Además, nos conecta con un mundo extraño, de fantasmas, de terror, sangre y brujas, al que nos acercamos con humor (sin estar acostumbrados) y que le da más atracción al asunto. Y, por último, la potencia del estilismo gráfico : calabazas, naranja y negro,murciélagos, sombreros de brujas y escobas.

Ante esta situación, las castañas se sienten totalmente marginadas y quieren reivindicar su papel en la noche del 31 de Octubre. Resumiendo el comunicado oficial que han enviado a este blog, reivindican su carácter festivo. Ellas, también son una fiesta. Proponen la “fusión” con Halloween bajo los siguientes términos :

1) Al abrir la puerta, debemos decir ¿Truco o Castaña?

2) Se acepta que se celebren las castañadas  y si se quiere ( sólo de forma voluntaria),los asistentes pueden ir  disfrazados de zombies y otras cosas horripilantes. También se acepta que se decore la casa con alguna calabaza pero defienden la posibilidad de decorar con castañas y requieren su presencia en forma de guirnaldas o en jarrones…

guirnaldas

 

jarrones

3 ) Se propone que el “party” se denomine “Castañoween”.

Las castañas, se reafirman en su comunicado oficial, en su versatilidad: se pueden hacer pasteles y cupcakes de castañas. O comerlas simplemente asadas.

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También sirven para collares y muñequitos. ¿Se puede decir lo mismo de una calabaza?-Se pregunta la portavoz de la LCU

collar

muñequitos

Las Castañas Unidas (LCU) ,sin el potente departamento de Marketing y Publicidad de Halloween ,esperan que este comunicado sirva para situarlas en el lugar que les corresponde en la festividad del 31 de Octubre.

 

#Castañoween18 #TodosSomosCastaña

Leer con un antiácido a mano…

 

masia

En mi imaginación, el día de Sant Esteve veía una Masía, del S. XVIII, por ejemplo, con los payeses sentados a la mesa. El día anterior, como es típico en Navidad, habrían comido su caldo con la carn d’olla . Con las sobras de este plato, las mujeres se afanarían a reciclarlas y , con la creatividad de los sofritos revolucionada, crearían otro plato : los canelones.

Creía que los canelones, eran una de esas delicias gastronómicas ligadas a la necesidad de adaptar los platos a la materia prima del lugar y a sus “condiciones especiales”.

Un buen ejemplo son las migas.Un pastor de Huesca, me explicó que las migas (increíbles) que me estaba comiendo, se basaban en la pura supervivencia. Los pastores llevaban sus rebaños por las montañas del pirineo oscense, kilómetros y kilómetros, días o semanas. En su ruta, se paraban en pequeños refugios en los que apenas había una chimenea (textualmente “un fuego”) y un caldero… Si el pastor que había visitado el refugio previamente, era de los buenos, lo habría dejado engrasado.

migas

Llevaban pan seco, una cabeza de ajos y un trozo de tocino. Materia prima que aguantaba en buen estado. Cortaban el pan (duro como una piedra) en migas finísimas, calentaban grasa del tocino y si había parte magra, la incluían en el caldero. Unos ajos laminados y… a dar vueltas a las migas. El resultado, un plato caliente, hipercalórico y muy sencillo que les permitía seguir pastoreando en las condiciones climáticas y de esfuerzo a las que se sometían.

Los orígenes “culinarios” siempre me han llamado la atención. Es como lo del pan con tomate. El pan se hacía en las casas y sólo una vez por semana y el que llegaba al final de los siete días , estaba duro. Hubo alguien, un genio desconocido ante el que me saco el sombrero, que hace un par de siglos, se le ocurrió frotar el tomate para que el pan se ablandara…

pan

De Leopoldo Pomés

Me gusta esa causalidad gastronómica. Esa idea de la cocina inteligente adaptada al entorno. Y yo creía que los canelones nacían de un ejercicio sostenible en el calendario gastronómico navideño.

Pero…no. No fue así.Ni masía, ni una iaia preparando el relleno ….Según parece se introdujeron en Cataluña sobre el año 1923 por primera vez y fue de la mano de unos chefs de origen italiano ( el origen del canelón es italiano) y suizo que trabajaban en un restaurante de prestigio de Barcelona . Incluyeron el plato en su carta, convirtiéndolo en una receta de la cocina burguesa catalana y en un plato señalado para días festivos o domingos. Con el paso de los años , se ha convertido en el plato tradicional en Cataluña para el día 26 de diciembre, celebración de Sant Esteve.”

Cuando me lo acaban de explicar siento un Plof! . Decepción. Sé que nadie los hace así, que se cocinan en días previos, en paralelo a la carn d’olla pero…Mi imagen romántica de la Masía se desvanece…De repente, aparecen en un plato , los exquisitos canelones de mi madre y me recupero rápidamente… Una delicia capaz de acabar con los mitos…;-)

NB : ¿ A quién se le ocurre escribir sobre comida después de la Navidad? I am sorry!

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La culpa es de Alina.

 

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No comeré, nunca más, tejido conjuntivo de cerdo (más piel que otra cosa), hervido para extraer el colágeno.

golosinas de azúcar

Aunque después se convierta en “gelatina alimentaria “con colores y azúcar, me voy a hacer objetora del consumo de gominolas.

La culpa es de Alina…

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El corto de Alina Kneepkens, periodista y cineasta belga, está rodado en orden inverso. Va de nuestra boca (disfrutando de la gominola ) hasta el origen último del producto… Sí, un cerdo…

Forma parte de de un programa de televisión belga llamado  “Over Eten” (Sobre comida), el cual documenta como se procesan diferentes alimentos.

Sniffff!

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Refrescarse, Spruzzare, Spritz…

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Otra ola de calor dentro del calor normal del verano mediterráneo… En el mundo real, prefiero estar dentro del coche, con el aire acondicionado a tope…

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O en el oculista que, muy profesionalmente, refrigera la sala de espera a una temperatura adecuada y muy refrescante….

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O en un centro comercial, con esas corrientes de aire frío que anuncian “Segundas rebajas”.

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En el mundo utópico, deseo estar en remojo, en una playa de agua cristalina, con brisa, sombra de palmeras y, si puede ser, un Spritz en la mano…

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El Spritz es un aperitivo típico de la zona del Noreste de Italia.  Se ha hecho famoso, a nivel mundial, por la campaña de marketing y publicidad de la marca Aperol.

Dicen que la receta se remonta a la ocupación austríaca de Italia en el S.XIX  cuando las tropas austro-húngaras estaban en Venecia. Los vinos que se servían en esa zona de Italia , eran considerado muy fuertes por los austríacos que rebajaban el vino con agua de soda . Lo que hacían era “Spritzen” :  “Aguar” el vino . En italiano rociar es “spruzzare”. Parece ser que el nombre viene de ahí…

El Aperol es una bebida tipo aperitivo, con menos graduación alcohólica y más dulce y suave que el bitter o el conocido Campari. Fue creación de los hermanos Luigi y Silvio Barbieri y presentado al gran público en la Feria Internacional de Padua en 1919. En 2003 paso a pertenecer a… : ¡Tachán! Grupo Campari .Su nombre está inspirado en el término “apéro”, la palabra francesa para el aperitivo .Los hermanos Barbieri habían viajado a Francia y allí se inspiraron . La receta original se ha mantenido en secreto hasta el día de hoy…

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Es una variante del Spritz original  ,que es vino blanco con agua con gas, y se ha convertido en el “Aperol Spritz”al introducir esta bebida.

A mí me encanta.

No existe una receta única para el Spritz pero la más extendida es la siguiente ( mi aportación localista cambia el Prosecco por Cava Brut Nature):

Ingredientes

  • 3 partes de Cava ( la original es con  Prosecco Italiano)
  • 2 partes de Aperol
  • 1 parte de soda o agua mineral

Naranja, hielo…

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Es tan suave y agradable que se corre el riesgo de pasarse de dosis sin darse cuenta … Y… refresca que no veas…

Creo que necesito unas vacaciones… ; – )

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Va de pasta…

Recupero esta idea de la sección “Regalos Originales contra la crisis”.
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Un regalo de pasta. ;-)

Original, sencillo y apetitoso…

¿A quien no le gusta la pasta?. Yo creo que es uno de lo alimentos más aceptados por el humano corriente y , casi seguro, que también sería aceptable para un alienígena cualquiera que pasara por aquí. ¿Cómo resistirse a unos spaghetti aglio-olio, o unos fettuccini con tomate fresco y albahaca?. En todas las ciudades del mundo, es fácil encontrar un encantador restaurante italiano, a la vuelta de la esquina, que nos permite reconciliarnos con el viaje si la comida de origen no es de nuestro agrado… La pasta, encanta.

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Este es un regalo para aquellos a los que les gusta la pasta. Y, también, para los que les gusta cocinar.

Ingredientes :

La Cesta
Lo primero es encontrar una cesta de mimbre, con aspecto rústico, de un tamaño adecuado al importe que queramos destinar ( más o menos pasta, claro). Es fácil superar este reto en estas tiendas que antes eran Todo a Cien y ahora se han convertido en las Tiendas de los Chinos , también he encontrado cestas a precios razonables en centros comerciales tipo Hiper o en el Ikea mismo.

El Relleno
Compraremos papel ( puede ser de regalo, de cebolla, de celofán)para crear un fondo irregular donde pondremos la pasta. Este papel, que iremos colocando, arrugado, nos sirve para que el contenido de la cesta no se mueva y no nos llegue todo desarmado ( descojinciado, como dice un amigo), en el momento de la entrega. Yo utilizo el propio papel de celofán que después utilizo para envolver el regalo. Esta parte es opcional, ya que la cesta funciona bien con un simple lazo rojo y sin “envoltorio exterior”.

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La Pasta
Según lo monumental o cuco que queramos hacer nuestro regalo, podemos elegir entre decenas de tipos de pasta. Yo suelo comprar la pasta De Cecco (precio medio 2,60 € /500 gr). Es italiana y soberbia… y también la pasta que comía Tony Soprano ( esto , para mitómanos Sopraneros, es un valor añadido…). Se encuentra fácilmente y si no , hay marcas italianas también muy buenas como Garofalo o Pietro Gala. Es importante que las pasta sea italiana ya que aunque las pastas nacionales también está bien, el regalo pierde parte de su encanto. Siempre hay que recordar que son los pequeños detalles los que marcan las grandes diferencias…

Posibilidades : Spaghetti, Macarrones, Penne Rigate, Puntalette, Rigatoni…

Los Complementos ( a elegir, según posiblidades)
Queso Parmeggiano
Petali Di Parma
Tomate seco
Tomate Entero Pelado ( en bote de cristal)
Vinagre Balsámico de Modena
Un rallador de queso.
Un medidor de cantidad de spaghetti.
Tenedor –recogedor de pasta.

Maceta de Albahaca ( le da un aspecto encantador al conjunto)

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Además se pueden incluir otras cosas como : delantal , escurridor, cuece-pastas, libro de recetas italianas de pasta, etc.

Sólo con pasta, queso parmeggiano y la albahaca, ya queda muy bien. Es la versión básica .

Si le añadimos tomate, vinagre, lambrusco, limoncello y los utensilios necesarios, estamos en la versión más de luxe.

Una vez tengamos todos los ingredientes colocados en la cesta, solo debemos ponerle un gran lazo rojo con una tarjeta o sobre . Le da un sentido de conjunto a nuestro obsequio … En la tarjeta o sobre, se incluirá una receta que se puede hacer con los ingredientes que hemos elegido y que están en la cesta. Yo utilizo la básica del aglio-olio e incluyo una cabeza de ajos, guindilla y aceite extra virgen de oliva. Ah! Los ajos los suelo comprar en una cestita de mimbre y los envuelvo… Le da un toque divertido que siempre funciona…

En definitiva, nos permite adaptar el regalo a nuestras necesidades , obsequiando, a la vez, con algo original y útil . Todos se acaban comiendo la pasta…

Y para acabar, un anuncio increíble de Paslta Garofalo. Dura apenas un minuto y os hará desear….pasta.

Buon Apetito!

Voy a hacer cestitas de chocolate…

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Chocolate para fundir ( un Bio , excelente), fresas , nata y…globos.

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Con estos ingredientes, me propongo elaborar el DIY de las cestas de chocolate.

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Este es mi DIY…

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Ahí estoy, entre los efluvios del aroma del chocolate caliente, preparando un postre de esos de dejar boquiabierto…

El experimento me hace ir catando el producto, vía dedos, vía cucharilla para acabar con los retos del chocolate caliente… Eso ha sido lo más positivo de esta experiencia porque el chocolate es … difícil de manipular. Gotea, se filamenta y deja todo hecho perdido.

Hasta el momento de hacer “desaparecer” el globo, he pensado que todo iba bien. Incluso, he puesto celo en la zona del nudo para que no explosionara y se ha desinflado correctamente pero… el globo se ha quedado fusionado al chocolate (los 40 minutos de frigorífico son insuficientes, advierto).

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Visto en la cruda realidad,  y aunque he lavado bien el globo antes de iniciar este experimento, hay algo que me perturba en esta imagen de plástico-choco-fusión

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Aunque …he pensado que esto, más que un fail es una deconstrucción.

“La deconstrucción consiste en utilizar y respetar armonías ya concebidas y conocidas, transformando la textura de los ingredientes, así como su forma y temperatura, manteniendo cada ingrediente, para incluso incrementar la intensidad de su sabor”. ( Ferran Adrià.)

Yo creo que he conseguido deconstruir el globo, completamente….

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Smoothies

Un smoothie (del inglés smooth: suave) es un batido de fruta comercializado con esta apelación. Es una bebida cremosa no alcohólica preparada a base de trozos y zumos de fruta, concentrados o congelados, mezclados tradicionalmente con productos lácteos, hielo o helado.” Wikipedia.

Smooth , está entre mi lista de palabras preferidas Confieso que es una palabra que me gusta…

Los Smoothies, que tan de moda están últimamente, son batidos de fruta de los de toda la vida… Primero pensé que sería imprescindible para ser “smoothie” que a las frutas se les añada leche o yogourt por lo de la textura cremosa, pero descubrí en la definición que no. Sólo que le pongas hielo ,ya es smoothie…Aunque, repito, es un batido de frutas , el concepto se rediseñó en la California a finales de los 60. Se popularizó a través de las tiendas especializadas de productos naturales y heladerías (también se le puede poner helado a las frutas).

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Yo recuerdo una época, a finales de los 80, que en Barcelona aparecieron muchos de estos locales de zumos ( con y sin alcohol. Esto es España) y se puso de moda…Pero de llamarlo “Smoothie” (palabra monísima) nada de nada.

Ya hace un par de años que en casa sustituimos el zumo de naranja matinal, por un súper-batido de frutas. Según la época: fresas, piña, naranja, coco, melocotón. La base líquida siempre es el zumo de naranja y lo endulzamos con una miel artesana y casera que es una delicia. Hasta aquí esto es un batido de frutas tradicional ( que me queda cremoso, por cierto) pero…

Me dijeron que si las naranjas están a temperatura ambiente, dan mucho más zumo ( gran verdad )pero, a la vez, ese zumo no está fresquito. Es lo que tiene lo de la “temperatura ambiente”… Así que en la batidora, además de las frutas, le pongo hielo.

Total, que estoy harta de hacer smoothies y yo sin saberlo…

smoothie

 

NB 1 : Este es un clásico : Piña, Fresa, Zumo de Naranja y Miel Mil Flores.

NB 2 : Las fotos están tomadas a primera hora de la mañana. Mi estado mental a esas horas es bastante deplorable, así que estas dos fotografías tienen su mérito. ;- )

(Más) Ideas para fiestas de cumpleaños.

Con el tiempo, he ido recopilando algunas ideas para fiestas de cumpleaños( o fiestas, a secas) que parten de este post ( que he ido enriqueciendo con los años).

Ideas para cumpleaños : The King/ Queen of the party

Tengo algunas más…

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Tengo unos vecinos daneses. Son esbeltos y rubios. Se mueven en bicicleta o en una camioneta Volskwagen en el más puro tópico de familia neo-hippie o pi-hippie ( es la suma de pijo + hippie , claramente reconocible), son extremadamente educados y no hacen ruido… Llámalo carácter nórdico. Convivieron más de diez años( incluyendo nacimiento de dos hijos) y tras ese período , se casaron. Lo supe porque su casa , amaneció llena de banderitas danesas y hubo una pequeña celebración. También, en un estilo muy relajado…

Ayer oí unos gritos jubilosos de uno de los niños y me asomé a la ventana ( tipo vieja del visillo, aunque yo no tengo visillos en casa…). Las banderitas danesas habían vuelto a aparecer y también, en una ventana, una bandera más grande ( de pirata) que usualmente llevan en la camioneta. Risas , olor a café recién hecho y a algo de caramelo.

Al recoger mi periódico, me encontré con el padre y me explicó que era el cumpleaños de uno de los niños. En Dinamarca, cuelgan banderas en la ventana del cumpleañero y se ponen los regalos en la cama o en la habitación, para que cuando uno se despierta, se los encuentre allí. Es una versión de los Reyes Magos- Cumpleaños.

Me ha parecido una idea genial. Lo de la bandera, se puede sustituir por una guirnaldita en la puerta o en una zona de la casa más discreta si se quiere pero… lo de los regalos….Mmmm …Al despertar , me ha sonado muy bien. ¿Por qué esperar? Ya disfrutas de los regalos en el inicio del día y para los adultos, se reproduce ese efecto mágico de la noche de Reyes que perdemos cuando empezamos a comprar –nosotros-los regalos.

De esta “interferencia internacional” surgen varias ideas para cumples :

Cuelgas una banderita de celebración y dejas los regalos en la habitación del cumpleañero/a para que los encuentre al despertar. (Dinamarca)

Toda la ropa que el cumpleañero/a se pone ese día : nueva! Forma parte de los regalos. (Japón)

Enciendes el número de velas , equivalente a la edad del cumpleañero y las distribuyes por la zona de la fiesta o de la casa.(Alemania)

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Fiesta en la playa. Durante mi estancia en Singapur, me explicaron que es habitual hacer las fiestas ( en plan picnic) en la playa. (Singapur) Se puede hacer más trabajado o con latas y bolsas de papel.

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Creas una zona de Photocall, donde celebras la fiesta , para tener fotos de todos los invitados con el homenajeado/a. Desde muy simple a lo más elaborado que se pueda imaginar ( Hollywood)

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Imaginemos que nos hemos olvidado del pastel!!! O que queremos hacer un pastel de cumpleaños diferente para los que cumplen años-pero-no-les-gustan-los-pasteles . Con galletas Oreo o con Pan Bimbo con Nocilla… (Mundo Mundial)

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Y para casos ya de emergencia total, una magdalena( o un cupcake si hay más suerte)…

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Yo me quedo con los shandwich de Nocilla…

 

Cosas de la patata, la patata-corazón y una receta.

La patata es un alimento poco valorado. Si , de repente , el mundo se quedara sin patatas `por una plaga–asesina-de-patatas, las valoraríamos en su justa medida. Nos deleitaríamos con un plato de patatas fritas y llegaríamos al “summum “ gourmet con unas bravas…

Es el quinto alimento más consumido a nivel mundial (El Top Five : maíz, arroz, trigo, caña de azúcar y patatas) . No hay parte del mundo en el que no encuentres una patata…

En este link, podéis encontrar información exhaustiva de la patata pero yo me quiero centrar en los “usos auxiliares”, casi todos ellos testados y certificados que demuestran que este, es un gran tubérculo (suena mal, lo sé).

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Cocina : Extraer el exceso de sal de una sopa o guiso caldoso. Aquello que lo pruebas y se te ha ido la mano. Mi abuela ya lo hacía y funciona pero es imprescindible respetar el tiempo : 10 minutos. Cortas una patata en trozos grandes y la pones al “chup-chup” 10 minutos. Si te pasas, mal y si te quedas corto, también. Diez o nada…

Hogar : Conservación de flores con tallo firme.Cortar una patata por la mitad longitudinalmente y poner el lado cortado hacia abajo en el jarrón. Hacer agujeros e insertar los tallos de las flores.

Belleza : Ojeras y bolsas en los ojos : hay quien siempre tiene una patata en la nevera. Cortada a rodajas y encima de las bolsas , disminuyen la hinchazón . Tengo una amiga que trabaja en el mundo de la moda y me explica que si las patatas se cuecen y se guarda el caldo resultante en la nevera y con un algodoncito te aplicas el mejunje( cada día) en las bolsas y ojeras, no sólo disminuyen las bolsas sino que la patata, aclara la piel oscura de las ojeras. Es blanqueante.

Belleza : After-sun : si el sol te ha quemado ( muy mal, siempre protección!)y esa piel roja no hay quien la roce, te haces un batido de patata ( licuadora, trituradora) que quede con textura crema y te la extiendes por la piel quemada. Convertido en una tapa-de-bar-andante, dejas que la pasta se seque. Después, retiras con una ducha ( igual no hacía falta especificarlo) .

Textil : Típica cremallera que se baja… Olvídate del imperdible, si es cuestión de unas horas ( no aguanta más de cinco horitas) si frotas una patata cortada en la cremallera, se mantiene en su lugar, Como Cenicienta, por eso, es cuestión de un ratito…

Todo esto es una introducción para mostraros la “patata corazón” que encontré ayer al ir a hacer unas patatas al ajo y vinagre de una receta de mi abuela( que yo las llamo “al ajo arriero” pero se ve que no).

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Receta de patatas que NO son al ajo arriero.

0) Cortar las patatas en rodajas no muy gordas y salarlas antes de ir a la sartén

1) Freír las patatas ( dejarlas a medio hacer)

2) En un mortero, picar ajos ( al gusto del consumidor: nosotros ponemos media cabeza)

3) Añadir 1 vaso de agua y medio de vinagre( * ) al mortero , y una hebra de azafrán y ligar.

4) Escurrir las patatas de aceite y en la misma paella, verter el contenido del mortero.

5) Acabar de hacer , a fuego medio, hasta que el caldo se consuma.

………………………………

(*) El vinagre de vino. Yo utilizo uno casero muy especial y admito que cuando no lo he hecho con este vinagre, el sabor no es lo mismo…

Y esto es lo que ha dado de sí, la patata. ; – )

Hasta las narices de las guindillas ( y la rúcula).

Confesión : Estamos hasta las narices de guindillas ( y de rúcula ).

Esa es la verdad. Tengo guindillas, en conserva y en aceite del año pasado.

Muchas guindillas.

Voy repartiendo guindillas en mi entorno: “Frititas con sal gorda, están buenísimas” les digo ,pero cada vez tengo menos adeptos. La guindilla cansa…

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Lo de la rúcula también ha sido bestial. Es una planta invasora y, a la que te descuidas, has ruculizado medio jardín. La he puesto en las ensaladas, con burratta, en pizza…Tenemos cara de rúcula… Menos mal que ha florecido ( y amarga) y ahora sólo espero de ella, que evolucione y me de semillas para el año que viene en el que, seguro, sólo voy a plantar una mata en una maceta. Las guindillas, igual…

Se han salvado del guindillicidio y el ruculicidio porque la vegeticida ya no puede más… Venga a exterminar y ellas, venga a reproducirse… Ha sido por cansancio. Me han vencido.

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Hace un par de días, sanee el huerto sacando la rúcula (descanso) y trasplantándola a una maceta para el tema de semillas y en su lugar ahora hay estevia. En mi zumo ( ahora resulta que hago smoothies) de la mañana, pongo unas hojas de estevia en el batidor, directas del huerto. ; -)

El pimiento junior que, teóricamente, se tenía que poner bien rojo y hermoso, está en las últimas horas de su existencia…Tiene pudrición apical… El médico de pimientos me ha dicho que es por la retención excesiva de agua de riego. La humedad fluctuante del suelo altera la cantidad de calcio en el pimiento, provocando que almacene agua de manera inadecuada. Poca cosa puedo hacer…Lo tengo que exiliar a un parterre, para que allí muera y sea abono de otras plantas…Y, sí, lo he ahogado. Literalmente.

pimiento jr

pimiento vi

Los tomates son otro cantar. Nada apenados por la pudrición apical del pimiento junior, ellos van a su rollo. Madurando, sin importarles que aún sea un poco pronto, y poniéndose en riesgo de un tomaticidio inminente.

 

maceta

 

tomate1 De la albahaca y el perejil, nada que decir. No molestan, están ahí cuando necesito hacer pesto o una picadita y no necesitan demasiados cuidados extra.

Así que, entre manifestaciones masivas de guindillas y rúcula, el pimiento-al-que-le-quedan-horas, los tomates arriesgados ,la estevia novata y las aromáticas resignadas, va pasando el verano en el huerto porque, a lo tonto, ya estamos a primeros de julio…

Por cierto, ¿Alguien quiere guindillas?

 

NB : Aquí os dejo un link al Blog de Mama Alien , con una receta de Smoothie.

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