Elogio al Sofrito.

tomateEn cada ocasión que la tele me proporciona el visionado del nuevo anuncio de Tomate Orlando ( spoiler : ya que lo voy a poner a parir, hagamos un poco de promo…) y veo a esa familia feliz , comiendo sus macarrones ( hervidos y tirando del pote de tomate directo al plato) y felices de que, ahora que hay un nuevo miembro de la familia, este también pueda disfrutar de ese plato de macarrones con el tetrabrick de salsa ( ahora hay una variedad con albahaca!) siento pena por todos ellos…

En mi familia (en su versión matriarcal) , el tomate frito, se ha frito en casa. En versión sofregit lento , de esos que llevan lo que tu quieras (cebollita, zanahoria, puerros, pimiento)  , todo pochadito a fuego lento y después sofrito con tomate natural. Chup-chup. O la versión rápida, con unos ajitos y el tomate … Siempre «handmade» y siempre con productos naturales.

Solo he catado el tipo «Cuate, aquí hay tomate» con esa textura espesa y ese ligero sabor dulzón, en ocasiones obligadas : en una acampada , en una cena en un apartamento de un soltero malo, malo, malo … Pocas. Lo he visto en las cenas rápidas de alguna madre desesperada pero , en mi entorno, casi todos somos de sofrito natural. Así que cuando los veo, volcando la salsa en ese plato, pienso en que es un atentadoa  nuestra riqueza gastronómica y en lo fácil que es hacer un sofritito para , por ejemplo, un arroz a la cubana. Mmmm.

A la familia del Tomate , los compadezco .¡Pobre niño, que ya de pequeñito tiene que tragarse esos macarrones!.

Otro anuncio que me ha activado mi característica de criticona ha sido el de «Tu rubia y yo Vegaverde.» Casi, casi, un anuncio vintage ( es de los 90) que sigue siendo igual de malo ahora que hace 20 años… Lo de rubia es por la cerveza, ya que este vino de baja graduación alcohólica, competía con la «rubia»…

En fin, una cena a base de  macarrones con Tomate Orlando y Vegaverde y triunfas…

Creatividad Libre : Conferencias TED

ted_logo

Las conferencias TED se vienen realizando desde 1984 . La idea, que partía de una fundación sin ánimo de lucro, era reunir a personalidades creativas , innovadoras , punteras… de los campos de Tecnología, Entretenimiento y Diseño (T.E.D) para que en un espacio de máximo 18 minutos, expusieran una idea, una tendencia, un trabajo, … El acto anual de la Conferencia TED se celebraba en California, con asistencia restringida previo pago de 6.000 dólares, aprox. En el 2010, se va a organizar en Buenos Aires ( la comunidad hispana de TED esta encantada!) . Ya en el 2007, se creó el site www.ted.com en el que se dió acceso abierto a las conferencias. Como creen que son ideas que merecen ser divulgadas, puedes acceder ( descargarterlo y hacer uso – hay muchos centros educativos que utilizan conferencias TED) a interesantes vídeos de personalidades de la cultura, la ciencia, la tecnología, los negocios… Para perfeccionar más la idea ( si cabe), este año se ha creado un equipo de voluntarios de traducción y ( con la ayuda del soft de Nokia)puedes ver las conferencias subtituladas en Español ( y muchos más idiomas, of course).

Los vídeos estan clasificados por temas (tecnología , entretenimiento, diseño, negocios, ciencia, cultura,…) y se etiquetan con tags como «persuasivo», «ingenioso», «divertido», «inspirador», «informativo»…

Este vídeo es : Inspirador, Bello, Persuasivo.

Este otro es : Divertido, Fascinante e Informativo.

Atención con el masaje erótico a la cerda mientras la inseminan…El que avisa, no es traidor…

Todas estas conferencias forman parte de TED .

Las podéis encontrar en www.ted.com

Top 25 ciudades en las que se vive bien.

monoclecover6Monocle es una interesante revista (es necesaria la suscripción) con una edición on line, enriquecida y actualizada constantemente de visión internacional ( aunque su cuartel general esté en UK) sobre Actualidad, Cultura, Negocios y Diseño. La descubrí en el blog de Kevin Roberts ( http://www.lovemarks.com) y me atraparon los artículos sobre tiendas y lugares especiales ( de cualquier ciudad…) y su apertura de las Monocle Shops en las que venden sus producciones y objetos fruto de la colaboración con diseñadores, perfumistas, joyeros, etc….

Apareció en el 2007 y , desde sus inicios, publica un ranking anual de las ciudades en las que  mejor se vive ( «más vivibles») atendiendo a criterios como educación, infraestructuras, tasas de delincuencia, tolerancia, respeto al medioambiente y una curiosa mezcla de «items» especiales como el «sol» o el nivel de «grandes cadenas de venta retail» como sería El Corte Inglés contra las tiendecitas especializadas ( se valora más la ciudad con menos cadenas comerciales…).

Esta es la lista de este año :

1) Zurich, 2) Copenhagen, 3) Tokyo, 4) Munich, 5) Helsinki, 6) Stockholm, 7) Vienna, 8) Paris, 9) Melbourne, 10) Berlin, 11) Honolulu, 12) Madrid, 13) Sydney, 14) Vancouver, 15) Barcelona, 16) Fukuoka, 17) Oslo, 18) Singapore, 19) Montreal, 20) Auckland, 21) Amsterdam, 22) Kyoto, 23) Hamburg, 24) Geneva, 25) Lisbon.

http://www.monocle.com/sections/edits/Web-Articles/Top-25-Cities/

Nos podemos dar con un canto en los dientes, ya que Madrid ( puesto 12) y Barcelona( puesto 15) están presentes en la lista… No sé si se han mirado bien esto de las «infraestructuras» ( ¿Habrán valorado el cutre-sistema de cercanías de Barcelona? ) ni si nuestra puntuación alta en el tema de las grandes cadenas comerciales, se debe  (entre otras cosas) a que muerto Galerias Preciados, El Corte Inglés fue el rey ( nunca depuesto) y sigue siendo el Rey…Y las «tiendas encantadoras» intentan sobrevivir a ese gran monstruo del retail que nos dicta las estaciones. Recordad , que nada más volver de vacaciones, ya será Navidad ( Si!!!) en El Corte Inglés… En Barcelona, por eso, en la zona del Born , han aparecido muchos de estos pequeños shops auténticos que, a duras penas sobreviven con los altos ( muy altos ) alquileres de la Ciudad Condal.

Aún con todas las cosas negativas que uno que vive, vive, soy de la opinión que tenemos una gran suerte de vivir en un país en el que la mayoría de ciudades son amables ( de vivir, me refiero).

Ahora estan de moda estas series tipo  «españoles por el mundo» que nos decubren ciudades donde ( con la información del reportaje) yo ya veo que no me gustaría vivir. O qué sí. Depende. Hace ya unos años en TV3, Miquel Calzada ( Micky Moto) dirigió y presentó «Afers exteriors» ( «Asuntos exteriores» ) en los que buscaba a catalanes viviendo experiencias  en otros países.Debo decir que fue el primero( antes , incluso, que el programa-horroroso- de Sardà) y que la calidad del programa ( guiones y planteamiento) supera a los que hoy en día se emiten… Supongo que la diferencia está en la personalidad y estilo propio de Miquel Calzada.

En uno de esos programas, estaba el hombre en una impresionante playa brasileña, de aguas transparentes y cielo azul, similar a esas postales de lugares increíbles , cuando su voz en off , hace la reflexión final que cierra el programa. No recuerdo literalmente las palabras pero sí el mensaje : «El paraíso está dentro tí».  Así que el lugar físico deja de tener importancia en el momento en que el lugar mental toma la palabra. Tengo dos recuerdos diferenciados de una ciudad bellísima italiana: Venecia. En uno de los viajes, viví la experiencia de la ruta como amante enamorada… Cualquier rincón era precioso, los canales increíbles, el Restaurante «Beatrice» imborrable . Si me preguntas en ese momento, te digo que es la mejor ciudad del mundo, of course. Tras unos añitos, me reencuentro de nuevo con la ciudad. Motivos profesionales ( no os penseís que reuniones y prisas sino un viaje para enseñar a los mejores clientes de un proveedor italiano, la fábrica y la ciudad. O sea, mimitos …) y vuelvo a lugares que ya ví  e incluso al «Beatrice»… Mucha gente, la ciudad intransitable, los canales sucios y el «Beatrice»…normal . La misma ciudad, experiencias distintas…

Al final, la sentencia de Micky Moto era una de las verdades más prácticas que me han dicho nunca. Verdad por que es cierto que tu estado de ánimo ante la experiencia , la marcará de una manera indeleble. Y Práctica por que si lo tienes claro y te lo crees, debes buscar ese paraíso dentro de tí y procurar que siempre esté a tu vera. Y, eso, desgraciadamente para el ser humano, hay que trabajárselo. No suele venir de serie pero… si está , no importa la ciudad, el pueblo más remoto, o la playa brasileña más preciosa del mundo…

Es una idea interesante para no cargarse el tiempo de vacaciones. Ese que transcurre veloz y que hay que disfrutar (dentro de tí). Así que si has caído en un lugar que te disgusta, en un pueblo en el que no hay esas rutas de senderismo que te prometieron, en un hotel que habría que denunciar por «engañar vilmente» por la información descriptiva que cuelga en su web ( y que evidentemente, no tiene nada que ver con la realidad), si se te han adherido tus cuñadas ( con los niños, claro), si hace mucho calor y cualquier paseo es tortuoso, si en la semana programada de viaje y sexo salvaje, te ha venido la regla , si te sientes timado por la experiencia del «todo incluído» ( pero a reventar ), si… en algun momento algo está haciendo que tus vacaciones sean una mierda, entonces, evoca esa imagen de esa playa brasileña y recuerda que «El paraíso está dentro de tí»…

Tras varios intentos, suele funcionar…

Clama al cielo…

IglesiaromanicaUno de los rasgos que siempre me ha llamado la atención de los americanos, es el cuidado que tienen de sus «monumentos históricos» , no tan lejanos en la historia pero , para ellos, como si fueran verdaderas obras de arte del , por ejemplo, Siglo XII.  En cambio, en España, se están dejando caer bellas iglesias y ermitas románicas. Se hunden , se pierden… Un paseo por la Jacetania ( e imagino que la problemática se extiende por todo el país) para visitar esas preciosas obras de arte convertidas en ruinas.

En el pueblo de Majones hay una iglesia preciosa del Siglo XII. Si no fuera por la férrea voluntad de Beatriz, la alcadesa de barrio y una considerable donación de trabajo , esfuerzo y mucho tiempo ( del personal, ya que el título es honorífico …), una joya del románico estaría condenada al olvido y, por supuesto, a su desaparición….Evidentemente, no hay entidades privadas que donen dinero para su restauración ( por cierto, si las hubiera, contacten urgentemente!!1), ni organismos oficiales ( de esos que tan bien cuidan el Patrimonio Nacional como Marivent) ni , por supuesto, una mínima decencia de la responsable y titular del bien : la iglesia. A la iglesia esta de hombres que no se enteran de nada, tan alejados ya, de lo espiritual y cercanos -peligrosamente- a lo más material , dejan caer un templo de Dios por que no hay fieles. No hay que olvidar que son los fieles los que contribuyen al mantenimiento del bien así que si no hay público , tampoco hay dineritos para arreglar el techo- más que nada para que no se hunda-… Eso sí, hay que pedir permiso para enseñarla, para utilizarla , etc, etc…

He buscado información de la «titularidad inmobiliaria» de la iglesia , en plan general y he descubierto un mundo extraño. Sociedades ( la iglesia , como tal, no tiene personalidad jurídica), registros de propiedad masivos cuando algun pueblo a reclamado la titularidad de una ermita, etc… La realidad es que no cuidan su patrimonio. O no todo…Solo los que les interesan. No niego el gran papel de esta organización en la conservación de patrimonio artístico durante la historia pero me incomoda que no tengan misericordia ( por que dinero, sí que tienen…) de sus pequeñas iglesias, desperdigadas por España, que son más que templos ya que tienen un valor histórico y artístico incalculable. Los mínimos actuales no son aceptables, ya que son igual a cero.

La pequeña iglesia de Majones tiene futuro mientras , Beatriz esté allí para intentar salvarla. Viviendo a 4 horas de distancia (muchas!), se ha pateado las Oficinas de Turismo , ha hecho incluir la Iglesia en las rutas de la Jacetania, organiza actividades culturales (conciertos de violín y guitarra) y, por si fuera poco, mientras ella está allí , te realiza una visita guiada de una calidad excepcional ( transmite su cariño) en un entorno al que ha añadido música sacra y diminutas lucecillas blancas que te acompañan a la subida al campanario…Una delicia.En verano, de 18 a 20 horas…

En cualquier parte del camino, te puedes topar con alguien excepcional. No hace falta que sean grandes personajes, ni que sean famosos… Son esas Beatrices del mundo, empeñadas en un objetivo diminuto ( pero difícil) que como importa a tan pocos que aún se convierte en más minúsculo, pero que luchan por esa porción mínima de su universo …

Y, tal vez una familia del próximo siglo, pueda detenerse con su nave espacial en la Jacetania y admirar una ermita preciosa en las que sus antecesores vivieron en el Siglo XII…Pero solo, tal vez…

Clama al cielo.

Donostia, fresquito.

windstreetRecien llegada al sofocante calor de la costa mediterránea, me es grato recordar las temperaturas que me ha brindado Donostia.

Mi primera vez en la ciudad y, por tanto, los ojos más abiertos que de costumbre. Paisajes y rutinas nuevas en una ciudad preciosa y amable. Como guia de viaje, unas notas manuscritas de Josu – un guiputxi encantador- y una guía personal de una chica donostiarra (Maritxu)que encontré en el foro de http://www.losviajeros.com ( muy bueno su Diario de Viaje de título «Lo que más me gusta de mi ciudad». La guía completa es perfecta… http://www.losviajeros.com/Blogs.php?b=716).

Como primer impacto, la playa de Zurriola y la convivencia perfectamente equilibrada de «playeros» y surfistas. Es una característica diferencial que le otorga personalidad a la ciudad: pasear por el puente que lleva al Barrio Viejo cruzándote con los surferos que vienen o van en busca de la ola. Si el tiempo es soleado, los colores son preciosos pero yo que he disfrutado de la luz del sol y de la gris de las nubes, no sé con cual me quedaría… El Barrio Viejo es una delicia. Lo de los pinchos ( que yo creía una leyenda desmesurada) es una verdad como un templo : son divinos de cojones.  Gracias a algunos contactos privilegiados, obtuvimos los nombres de los lugares que NO debíamos perdernos ( y los hicimos todos) y no te sabría decir cual de ellos es el mejor porque en sus diferencias , todos son excelentes.

La lista secreta es la siguiente : en la kalea (calle)Fermin Calbetón encontrareís el Goiz B-Argui. Este es absolutamente imprescindible . Atención : Aunque NO te gusten las gambas, pide la brocheta de gambas. Aunque las odies, de verdad. Y no hay que perderse el Mari Juli. )En la misma kalea, el Bar Sport ( el más económico pero con una calidad excelente). En la misma zona, en la kalea 31 de Agosto, En Fuego Negro y La Cuchara de San Telmo. En estos, no te vas a por el pincho sino que el pincho va a por tí , ya que debes elegirlos de la selección de exquisteces que listan en las pizarras… A veces , te agobia la lucha por el pinchito, en lugares atestados de gente en los que es difícil beber el Txacolí por no levantar el codo pero nos dimos cuenta que el mundo del pincho es un mundo en movimiento y cuando unos entran ,otros salen así que si teneís una lista de varios locales, ir probando de uno a otro , porque hay un momento en que encuentras tu hueco en la barra…

Los otros dos imprescindibles estan en el barrio de Gros. El Aloña Berri (Birminghan, 24) es conocido como un establecimiento de «alta cocina en miniatura». Para llorar. Este fue una concesión a mis ganas de experimentar con la «alta cocina» , por parte de compañías que preferían el concepto más tradicional. Al final, la experiencia ganó por goleada… El pincho premiado que te recomiendan se denomina «Equilibrios de Mar» (los que iban conmigo lo bautizaron como «el chipirón colgado») y es una obra de arte que debe apreciarse como tal. Te entra por varios sentidos a la vez, de una forma equilibrada y con gamas de sabores llenas de sorpresas. Me gustaría explicar en qué consiste el Equilibrio de Mar pero creo que sería como un spoiler. O sea, como explicar el final de una buena peli o un buen libro …. Así que os dejo una cosa por hacer en la vida que vale pena : deleitarse con el Equilibrio, siguiendo las instrucciones precisas que te llegan de cocina, del orden en el que debes atacar los manjares… En el mismo barrio , Gros, la Bodega Donostiarra.

He utilizado el GPS del Iphone, que encontró todos los establecimientos y me llevó sin problemas. Adoro mi teléfono…

Además del buen llantar, la ciudad te ofrece muchas posibilidades. Es muy bonita y agradable de pasear. Pintoresca, a veces. Muy moderna , en otras zonas.

chillida La fuerza de Chillida en su peine que peina los vientos te deja sin aliento y la visita al Museo , en Hernani, también es de las cosas que vale la pena apuntar en la lista de imprescindibles.

Pero si algo me llevo como recuerdo abrumador de San Sebastián es lo acogedor de sus gentes. Esa simpatía noble y directa que me he hecho sonreir en más de una ocasión.

Algunas muestras radicales , de esas de esos que no condenan la violencia y que ahora estan sacando de las kaleas, que no te permiten olvidar el conflicto que vive el pueblo vasco pero…pocas. Y cada vez menos.

Pero son retazos, cosas minúsculas si se comparan con el caracter hospitalario y abierto de los donostiarras. Eso es lo que gana en una ciudad en la que , paseando como quien no quiere la cosa, puedes deleitarte con el Kuursal iluminado, un «Equilibrio de Mar», las esculturas de uno de nuestros escultores más reconocidos, el encanto del Barrio Viejo, los surfistas o la Playa de la Concha…

Shopping : Para quien le guste llevarse un recuerdo diferente, en la kalea de los pinchos hay una zapatilleria que venden alpalgartas hechas a mano y «cosidas al tono«. Detalle importante, ya que la mayoría de alpargatas están cosidas en blanco…

alpargatas

Eskerrik Asko por unos días en Donostia que ya van directos a la sección de «Quality Time» de mi vida….

mujerparaguasComo consejo : llevar algo de manga larga y un chubasquero…

Y último : chiste que nos explicaron en una de las tabernas al pedir Txacolí y ver que eramos catalanes. Atención, culés, esta es la verdadera bebida del triplete : Txa (Txampions)-Co (Copa)- (Liga). ;-)

50 años : 856 vidas

lazonegroVidas sesgadas, con bombas o disparos.

856.

Hoy, dos vidas más ( 27 y 28 años).

Y lo peor  : celebrar el 50 aniversario con esta cifra -856- , realizando actos conmemorativos ¿ de festejo?…

¿Como podemos ver las cosas de forma tan difirente? Unos, doloridos en el alma, otros con el jolgorio de la celebración. Pero… solo unos se equivocan : los que ante el «856» se quedan fríos…

Asco, asco de mundo.

Las reformas del hogar.

aguantaMe he hecho un poster «motivacional» para recordarme a mí misma que, todo lo que empieza , acaba y que los señores -técnicos de la reforma – que están en mi casa, se irán y todo volverá a la normalidad…

Por cierto , los posters motivacionales se pueden crear en http://bighugelabs.com/motivator.php

Me quejo con la boca pequeña ya que si lo comparo con otras «reformas» , esta es menor y ha sido bastante ( solo bastante) llevable.

La cosa es que por cuatro temillas sin importancia ( reparaciones varias y pintar), me he hecho gran amiga de Pepe y Joan. Tengo ganas de que se vayan pero , también, los echaré un poco de menos… Son casi como de la familia…

Recordaré esos días en los que buscaba la intimidad en cualquiera de las habitaciones, para leer mis correos o actualizar este blog, y por la ventana, siempre aparecía la cara de Pepe, tapando los marcos para que no se mancharán de pìntura.O me iba a la cocina y el encantador Joan decidía cambiarme los focos en ese mismo instante, allí, donde yo estaba. O cuando golpeaban suavemente la puerta : ¿Puedes venir un momento? Ya hemos puesto la canalera…. y fuera lo que fuera que estaba haciendo , me hacían ver la canalera ( con un descriptivo pormenorizado de su funcionamiento y estrategia de colocación). Buena gente, la verdad, pero ya va siendo hora de que su careto no sea lo primero que veo por las mañanas … Tenemos que separar nuestras vidas….

Pero el problema máximo ( big, big) no está en Pepe y Joan. Nooo. El nombre del problema es Manolo, el encargado-técnico-de-la-reforma, propietario-de-la-empresa-de-reformas y director del cotarro ( o sea, de Pepe y Joan). Manolo no es mala persona. Manolo es un buen profesional pero… Manolo es uno de los seres humanos más pesados que he conocido en mi vida. Es un verdadero taladrator-repite-mil-veces-la-misma-cosa.Ahora mismo me vengo de una sesión informativa sobre los nuevos focos de bajo consumo , de una revisión de células fotoeléctricas y, finalmente, de la observación y análisis de donde proviene el chorrito de agua que sale ( a veces sí, a veces no ) del depurador del agua…Todo ello ha sido repetido con constancia por Manolo que no ha dejado ni un segundo de asegurarse que entendía perfectamente lo que me explicaba… profusamente.

Para todo, es igual. El que vive conmigo y la menda, hemos tenido verdaderas batallas campales para decidir quien lo atendía cuando oíamos su voz en el interfono o hemos jugado estrategias sucias y crueles, dejándonos el uno al otro en la estacada ( en más de una ocasión) , a merced de Manolo y su verborrea.

Y es que te tiene cogido por los huevos/ovarios. Él tiene el poder de invasor del hogar y durante unas semanas es él, Manolo, el Rey de la Casa. Si te cabreas con él o lo mandas a freir espárragos ( a la primera repetición) , corres el peligro de alargar la agonía (…y falta tan poco!!!). Además, si te lanzas a por una jugada intermedia con la frase -educada pero de ahuecar el ala- «te dejo que tengo mucho trabajo y debo enviar un mail urgentemente», Manolo te responde con la suya que es una total indiferencia a tu frase del adiós y una constancia enervante en lo de ser orador.

También puedes dejarle con la palabra en la boca pero Manolo sabe que en algun momento, deberás intervenir ( p.e para elegir el tono de la pared) y habrá un contacto verbal y, entonces, retomará el tema en el punto que lo dejaste… Con todos los replay que le correspondan.

Así que a 48 horas del final , solo puedo hacer dos cosas : 1) venga pósters motivacionales de autoconvencimiento y ánimo y 2) comprarme unos tapones para las orejas , ponérmelos cuando venga Manolo y asentir , decir «ahá» y rezar para que sea lo más leve posible…

N.B : La cocina me ha quedado preciosa…

Más efectos.

menusignEn un post anterior , os hablaba de una página web que permitía crear efectos para nuestras fotos ( eran buenos recursos para foto-montajes en formato vídeo para los cumpleañeros, ya que podemos «jugar» con las fotos originales y ser más originales, también, en la edición final). https://nonperfect.wordpress.com/2009/07/18/foto-efectos-para-dummies/

Quien ha montado alguna vez, este tipo de vídeos , sabe de la importancia de las «entradillas» y del texto que utilizaremos a modo de título ( por ejemplo, ya en los 40, te dedicas a «La infancia», «La adolescencia», «Los amigos» y patatim-patatam, etc, etc…). Para esas transiciones, hay el recurso de la personalización con texto de fotos que están a nuestra disposición en Internet. En este caso, lo que importa es el texto por lo que podremos elegir entre multitud de opciones de plantillas que se pueden ajustar al nivel que queramos : románticas, humorísticas, subidas de tono, sentimentales, tiernas, divertidas… Todo según el tipo de montaje que tengamos en mente. Además, también se pueden utilizar como e-cards… Una de ellas es : http://www.getyourownstar.com/. Esta web tiene 6 personalizaciones.

Pero la página que se lleva la palma es http://www.txt2pic.com/. Más que nada por la cantidad industrial de posibles personalizaciones …

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La lista de imprescindibles.

listas Con los años, vas adquiriendo rutinas, formas personales de hacer las cosas , tics y dependencia a ciertos objetos, sustancias o sentimientos ( entra de todo, desde lo más fisiológico a lo más espiritual).

Cada uno de nosotros configura una lista de «imprescindibles» que viene a ser lo mismo que el must have para un fondo de armario de temporada ( o sea, el trapito o accesorio que es obligatorio tener para estar «in» …). Es una lista interna, que no solemos escribir. Algunas veces, hacemos mención de alguno de los elementos  que la componen : es cuando en las conversaciones introducimos el punto X de nuestra lista con frases tipo «Yo no podría vivir sin … ( lo que sea)«.

Pero «los imprescindibles» de nuestra vida estan ahí, dentro, perfectamente listados despues de haber sido creados a golpe de sudor y trabajo , durante tantos años. Algunos ítems seran borrados y , otros, se añadirán , nuevos, configurando una lista tan cambiante como la vida misma.

En el apartado de pura materia ,mi lista se compone de cosas tan simples como (por ejemplo):

-. Vichy Catalán

-. Jamoncito de Jabugo

-. Cappuccino matinal

-. Mi cama king size

-.Mi Mac ( con conexión a internet)

-.Un libro

Las del apartado puro sentimiento, son las listas más complejas. Casi todos tenemos consignado como imprescindible el afecto, el amor y esas cosas tan nuestras que no se pueden publicar en formato lista . Pero están y cada uno se sabe las suyas.

Lo más interesante de las listas de imprescindibles es que la que quede como lista final ( y te defina) sea sostenible, llevable y te aporte felicidad. Y, para ello, debes saber jugar bien tus cartas y no dejar que tus must have sean inalcanzables , dañinos o que por el simple hecho de querer «tenerlos obligatoriamente» se conviertan en un motivo de infelicidad. Aviso : esto solo lo sabe cada uno, con su lista y en la intimidad….

Yo tengo una amiga que , en al apartado de cosas materiales -sección alimentación- tiene en su lista la Sal Maldon.  ¿ Y tu sabes que satisfacción le embarga cuando  aliña unos tomatitos con esa sal crujiente y el aceite de oliva virgen? . Esa es la idea: ya que son imprescindibles , que sean asequibles ( y no lo digo en el sentido económico sino en el de su fácil consecución). ¿Qué sentido tiene haber incluido en tu lista » George Clooney»?…

Por cierto, la Sal Maldon también está en mi lista.