Si llaman a tu puerta y te preguntan ¿Truco o trato? …¿Sabes lo que tienes que hacer? ¿Si dices “truco” te dan un susto? ¿Si dices “trato” les das caramelos? ¿Se hace todo , susto y caramelos de serie? … Tanto escribir sobre Halloween y llaman a mi puerta un grupo de niños disfrazados y me quedo a cuadros cuando les abro y me preguntan ( en inglés, además) “Trick or Treat”…
He observado que sólo abrir la puerta, ya se han alborozado y han dado grititos de victoria tal que Yupiiii . Inmediatamente he pensado “No tengo caramelos” ( que me ha sabido muy mal, por cierto) y he iniciado mi respuesta en inglés cuando una de las niñas ( la líder) me ha dicho que son holandeses y que hablaban español. Que gracias por abrir la puerta, que nadie les hacía caso, que Halloween era un rollo porque no habían conseguido ni un caramelo ( me enseñan unas bolsitas semi-vacías), que los que les habían abierto no sabían que era el Trick or Treat…
Mi mente viajaba a toda velocidad a la despensa. Tengo mini-magdalenas…¿Eso serviría?. Las caritas pintadas y desilusionadas me han tocado la fibra. Les he dicho : “Voy a ver si encuentro algo y cuando salga, me pegáis un susto, ¿vale?” Se han mirado con extrañeza. Esto del truco-trato funciona en sentido unidireccional. Esa es la realidad. Se disfrazan, llaman a la puerta y recogen caramelos. No están preparados para asustar. Bien el truco pero siempre hay trato…
Ya tenía las magdalenas en la mano cuando he visualizado un paquetito de bombones, de esos envueltos en papeles dorados y brillantes… había bastantes. Suficientes. Los he puesto en una cestita de mimbre que tengo para el pan y he salido a la puerta. Me han ofrecido un ”Uhhhhh” al unísono y les he dado los bombones. Emocionados, me han dicho : Señora, es Ud.muy simpática. La más simpática de aquí”. Toma ya. ; – )
Les he explicado que aquí, se hace La Castanyada y se comen Panellets. Por supuesto, no sólo lo sabían sino que ya habían “practicado” las costumbres locales. La niña-líder ha dicho que les encantaban los panellets…
Los niños me han mostrado lo que significa “fusión”. El año que viene, pondré una calabacita iluminada y tendré caramelos ( y panellets y castañas, por supuesto)…
Y no te digo que no abra la puerta con un sombrero de bruja ( que me encantan).
NB : Como hacer los gorros de bruja para los Cupcake o para unas simples magdalenas, en The Cake Blog.
Ya se acerca el 31 de Octubre y su noche… La de las castañas ( y los panellets) y la de Halloween y su parafernalia de terror. Ya es una fusión total… En otros tiempos, me planteaba si ¿Castañas o Calabazas o…qué?Este ya no. Esto va a ser una castañoween en toda regla.
El viernes, en el súper, veía a una niña llorar desconsolada delante de un expositor lleno de miembros de plástico ( manos, brazos, pies, dedos…) con su conveniente reguero de sangre brillante (plastificado). Más allá, las máscaras de Scream, los gorros de bruja…Y más allá de allá, los disfraces: horrorosos ( y ya no te digo nada de los que pretenden ser sexys!!!) . A la vuelta del más allá, otro expositor rebosante de los ingredientes para hacer los panellets, las castañas, los moniatos y el moscatel… La niña ha estado sollozando todo el tiempo. No me extraña…Imagínate si esa noche, le toca comer esta pizza-momia de Halloween … ; – )
Si yo tuviera que decorar con monstruos y cosas de terror , me decantaría por esta idea de vinilos en las ventanas… Simpática y sin tanta calavera, murciélago, etc, etc…Lo siniestro no es lo mío.
Ya sabemos que, estos días, caeremos en la calabacita. Seguro. Están por todas partes. No importa, son monas y decorativas pero no debemos olvidar nuestras castañas. ¡Esa castaña! Son el nexo común de la mayoría de tradiciones de Todos los Santos en muchas zonas del país así que os propongo varias ideas de decoración con castañas :
Y para rizar el rizo de la fusión de tradiciones que voy a llamar “Castañoween”, aquí tenéis una castaña de Halloween que he encontrado en la red.
Tenía una libretita Moleskine, en la que iba apuntando ideas de «bolas» que me han ido surgiendo. Pero me pasaba aquello de no llevar la libretita conmigo en los momentos precisos o sí que la tenía pero no encontraba un maldito boli a kilómetros de la redonda. Desastre. La libreta , monísima…Y punto.
Pero en la era del iPhone ( Gracias, Steve) la cosa se me ha puesto fácil : veo a un taxista con una funda de bolas de madera para su asiento de piloto y es sacar el teléfono, irme a «Notas» y escribir eso : funda- asiento- bolas- taxista….Por cierto, esta viñeta la tengo pendiente…
Las nuevas bolas, están publicadas en su blog ( son muy narcisistas y tienen su propio espacio) y cuando estén completas, publicarán su segunda recopilación que se titulará Re-Bolas.
Existen grupos de activistas que, ya hace unos años, estaban alertando de esta situación de invasión. Como suele pasar en las películas, nadie les hizo caso : los rebeldes no fueron escuchados, las advertencias fueron omitidas y, al final, pasó lo que tenía que pasar.
Estoy escondida en mi casa, esperando que pase la noche y todo esto sea una pesadilla…O por lo menos, que ya no estén ahí fuera… Que se hayan ido de mi jardín… Las oigo reír a carcajadas. Pero son risas histéricas, de las malas … No he encendido la luz y estoy acurrucada en una esquina de mi salón, con el portátil en las rodillas….Me tranquiliza escribir y sentirme conectada al mundo …que espero que aún esté ahí fuera.
Esta mañana, he decidido aislarme. Protegerme de su furia. Ayer, tuve un encontronazo con una pareja de invasores exhibicionistas. Me increparon con frases picantes todo el camino hacia casa.
Me apresuré, sin atreverme a mirar más allá del suelo pero no pude evitar alzar la vista cuando oí aquel extraño siseo…Como la carne al rasgarse…
No ha sido una colonización rápida : las intrusas han estado trabajando sutilmente, año tras año… Te las encontrabas , ya a primeros de octubre, en plena campaña. No había tienda, comercio, supermercado, bar, guardería, colegio, universidad, peñas deportivas, clubs, gimnasios, etc., etc., dónde no se celebrara la fiesta de Halloween. A nadie le importaba ya que las tradiciones de nuestras vigilias de Todos los Santos , fueran menguando hasta convertirse en un recuerdo de otros tiempos, casi prehistóricos… Sin que nos diéramos cuenta, la noche del 31 de Octubre, las calabazas se apropiaban de las calles, los salones, las aulas, los escaparates, los hogares, las cocinas… Calabacitas simpáticas, con iluminación interior, que parecían inofensivas…Hasta que se sintieron seguras e hicieron emerger su verdadera naturaleza.
Mis vecinos , los pobres Señores Mínguez ( que Dios los tenga en su gloria), salieron al jardín, envalentonados , con un gran cargamento de castañas, moniatos y panellets. Emprendieron a castañazos contras las calabazas pero…
Si estás de viaje por Egipto y te ofrecen Queso Panda, pon cara de felicidad y agradecimiento y di que sí.
Aunque no te guste el queso….
La Agencia publicitaria egípcia , Elephant Cairo, ideó unos spots para esta marca de queso, de bajo coste económico y gran impacto mediático. Nada más aparecer en la televisión, se ha extendido como un viral por el mundo entero, llegando a generar 2.000.000 de visitas en los primeros días en youtube. Además, ganaron el Lyon de plata en el famoso Festival Publicitario de Cannes.
La canción se titula True Love Ways y es de Buddy Holly.
Idea :- Cómo convertir un oso panda amoroso en un oso de Halloween –
Una buena opción para este Halloween es ir disfrazado de encantador Oso Panda, grabar la música de este anuncio en el móvil , y hacerla sonar cada vez que uno saluda. Sólo la música, eh!. Hay que dejarlo ahí, y no emular el comportamiento agresivo de este animal… O llevar en el móvil este vídeo , enseñarlo y después, ofrecer un queso de burgos. … ; – )
Terrorífico.
Info del spot :
Project Never say no to Panda Client Arab Dairy – Panda, Egypt Creative agencies Advantage Marketing & Advertising/Elephant Cairo
Ya sabéis como va esto : llaman a tu puerta y unos niños disfrazados te preguntan si ¿Truco o Trato?. Tú , eliges trato. Les das unos dulces y así evitas el truco que consiste en ser víctima de sus trastadas. Estos que veréis ahora, disfrados y preparados para Halloween, llevan ya un tiempo dándonos «truco» por un tubo. No tengo ningún caramelito a mano ( ¿cuando votaré la próxima vez’), así que me da que vamos a seguir con las trastadas.
Starring :
Víctor Frankenstein : Presidente de un gobierno que no soluciona.
Frankenstein : Ministro de Trabajo de un país con un 18% de paro.
Elizabeth Frankenstein : Ministra de Economía . E-c-o-n-o-m-í-a.
Hombre Lobo : Jefe de la oposición que no ayuda a solucionar.
Drácula : Presidente de Comunidad juzgado por corrupción.
Podéis personalizar vuestro vídeo de Halloween en la página de JibJab. Este trabajo es libre y se puede publicar en múltiples formatos, comunidades, blogosfera, etc…
El día 31 de Octubre, por la noche, algo vamos a celebrar. Llámalo Castanyada, llámalo Halloween, llámalo Magosto, llámalo Samain… Llámalo como quieras , la cosa es que hay una fiesta ( un party) y para los españoles, eso es sagrado… En Cataluña esa noche que precede al Día de Todos Los Santos y Día de Los Difuntos ,se salda con una juerga a la vera de las castañas tostadas , los boniatos y los deliciosos panellets. El origen de esta tradición proviene de la Edad Media . Los «campaneros» esa noche , hacían repicar las campanas para recordar a los difuntos. Dicen que , entre el frío y la energía que se consumía en el campanario, comían castañas para reponerse y recuperar fuerzas. Más adelante, la gente de los pueblos se acostumbró a congregarse cerca del campanario, donde asaban las castañas . Ya os digo, que nos va lo del mambo.Las mujeres hacían pequeños pasteles ( panellets) que aportaban a la reunión.
La tradición llegó a mi persona que ha ido celebrando esta fiesta en todas las etapas de la vida.Las castañadas van cambiando de registro a medida que te haces mayor. De niño, la juerga nocturna es toda una aventura ( además mi madre hace los mejores panellets del mundo!). De joven, la noche es eso, joven y las castañas son pardas. Ya más entrado en años, se concreta en cenas con amigos y en el postre, los inevitables ( y fantásticos) panellets…Las cosas , de la Edad Media a los tiempos actuales, ha ido cambiando y » la castanyada» popular se empieza a mezclar con otras fiestas y otros códigos. Es posible que este año, comamos las castañas con un disfraz de algo siniestro ( El de Scream?) y decoremos la mesa con una calabaza iluminada.
La fiesta de Halloween ( All Hallow’s Eve – Víspera del Día de Todos los Santos)dicen que proviene de una tradición celta ( los irlandeses la introdujeron en Estados Unidos). Simplificándolo mucho, la noche del día 31 de Octubre, era el momento en el que los muertos podían contactar con los vivos. Para «ahuyentar» a esos espíritus, ponían objetos aterradores ( calaveras, huesos, etc..) con el fin de que pasaran de largo y, en otros casos, dejaban en las puertas dulces, comida ( podían ser calabazas)para que los muertos estuvieran contentos y los dejaran en paz… De ahí, las claves de Halloween : la decoración siniestra, la calabaza, y el Truco o Trato ( Caramelo o Gamberrada).
El carácter fiestero del pueblo español y su gran capacidad de fusión, han conseguido integrar perfectamente, todas las costumbres ( mientras la cosa sea, disfrazarse y jolgorio, por nosotros , no hay problema). Esto hace que algunos se planteen conservar nuestras «costumbres ancestrales» y huir de las modas yanquis. Pero, en algún momento se van a topar con algún Halloween.
Así que el 31 de Octubre se van a reflejar los tres grupos :
1)Los más puristas, se dedicarán en cuerpo y alma a la tradición local. No les gusta Halloween.
2)Los Halloweeneros , se disfrazarán y verán toda la noche calaveras y murciélagos ( les da igual si hay o no castañas)y finalmente,
3) Los fusionistas, se hartarán de castañas y panellets, vestidos de Don Diablo o Bruja Pirula, mientras las calabazas lucen encendidas . Cualquier opción es válida .
Al día siguiente, es el De Todos Los Santos ( la Iglesia Católica decidió agrupar a los Santos menores en un día , ya que había más Santos que días en el calendario), por lo que podeís felicitar a todo áquel que se cruce en vuestro camino : es su Santo…
Además, es el Día de los Difuntos. La gente va a los cementerios , en tropel, y compra flores horrorosas .Yo no lo practico ni lo he practicado nunca.Me parece un excedente anacrónico de otros tiempos en los que los valores de la Iglesia Católica campaban a sus anchas por el país. Pero…aún queda algo. Los cementerios se llenan y hay sentimientos muy delicados en danza, así que cada uno que haga lo que le haga sentirse bien.
Resumiendo :
Felicita a todos los que se crucen en tu camino.
Con castañas o calabazas o con las dos cosas, celebra.
A continuación : Vídeo de como hacer la calabacita y la receta de los Panellets.
Receta de los Panellets :
400 g almendra pelada y rallada
300 g azúcar
200 g patata “seca”
ralladura de un limón
1 cucharadita de café soluble
100 g coco rallado
200 g piñones
Lava bien una patata que no sea nueva (no debe ser acuosa) hornéala entera y sin pelar (puedes envolverla en papel de aluminio para evitar que se dore). También se puede hervir entera y sin pelar, solamente si está muy sana y no va a tomar agua o, si dispones de microondas, en 3 ó 4 minutos tendrás la patata lista. Pélala caliente y pásala por el pasapurés o cháfala muy bien con un tenedor. Mézclala con la almendra rallada, el azúcar y la ralladura de limón (sin rallar la parte blanca), primero con una cuchara y luego con las manos muy limpias. Forma un cilindro y guárdalo, en el frigorífico, envuelto en una lámina de plástico o en una bolsa de plástico limpia. Podrás continuar al cabo de 6 ó 10 horas cuando se haya endurecido por el frío. Esta es la masa básica.
Para hacer las distintas variedades de panellets sólo hace falta porcionar la masa y añadir otros ingredientes:
Panellets de café: en un cuenco pequeño añade, a ¼ parte de la masa (endurecida por el frío), un poquito de café soluble en polvo, mezcla, forma un churro largo y estrecho y ve cortando trocitos (del tamaño de una albóndiga más bien pequeña). Moldea rápidamente con las manos una pelotita y hazle un corte en el centro a modo de grano de café.
Panellets de coco: en un cuenco pequeño añade, a ¼ parte de la masa, coco rallado, quedará la masa más bien aspera. Forma un churro largo y estrecho y ve cortando trocitos (del tamaño de una albóndiga más bien pequeña). Forma la misma pelotita y, apretando con los dedos, dales forma de seta con su tallo (se colocan con el tallo hacia arriba). No tienen que quedar perfectas (las setas no lo son), las grietas que aparecen se dorarán ligeramente y quedarán muy bien.
Panellets de piñones: son los más clásicos y apreciados, puedes hacerlos con la mitad de la masa. Bate clara de huevo cuidando que no haga espuma y mezcla en ella los piñones . Con las manos llenas de piñones (mojados en la clara de huevo) toma las mismas pelotitas y continua dándoles la forma redonda mientras se van incrustando ligeramente los piñones en la masa. Esto se hace con las manos sobre el mismo cuenco donde están el resto de los piñones pues se van cayendo de las manos.
Se puede hacer cualquier otra variedad de panellets adornándolos con trocitos de fruta confitada, almendra entera o media nuez. Existen otras variedades comerciales de chocolate o en forma de croquetas rebozadas de almendra picada pero se alejan mucho de los panellets tradicionales.
Coloca los panellets ya formados sobre una bandeja de horno con papel vegetal (de horno), es imprescindible el papel pues, sin él, se pegan mucho. Con en horno a 200 °C, ponlos durante 3 ó 4 minutos, no se tienen que cocer, solamente formar una fina costra exterior que les permita aguantar la forma al guardarlos. Puedes dorarlos muy ligeramente después pero su color original es el blanco. Saca los panellets de la bandeja sólo cuando estén fríos. Se conservan durante varios días en una caja de lata. Con estas cantidades pueden salir unos 50 panellets (unos 25 gramos / unidad).
Nota: los panellets tradicionales son blancos, no dorados, no crujen, no llevan huevo en la masa ni boniato (batata, camote), no se cuecen. Si alguien lo hace modifica por completo su esencia y no la mejora en absoluto.
Non Perfect. El blog imperfecto. 