Propagando la rúcula…

La rúcula no se acaba nunca…Es infinita… Cuando una matita me da las suficientes hojas , hay otra que florece.

vainas

A partir de la floración, la planta inicia un mecanismo para perpetuarse en la naturaleza. …Salen las vainas. Y dentro de esas vainas, hay unas semillas diminutas… Cuando la vaina está muy seca, es tocarlas y se deshacen.

Un golpe de viento cualquiera, un toquecito de algún insecto torpón y  se rompen …Y entonces, las semillas, caen en la tierra.

semillas

La rúcula es una “mala hierba”. Se propaga rápidamente. Ya me va bien… Nunca muere, esa es la idea.

Esta temporada, he seguido los consejos expertos y he dejado que las vainas se secaran en la propia planta ( me suena a la peli de los invasores de cuerpos).

Hoy, me dedicado a ayudar a la rúcula. He “propagado” la mala hierba en zonas libres del huerto y en dos macetas…

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I love rúcula.

Da juego.

 

Mis tomates valen un potosí (*)

tomates1

Lo que os explicaré, le otorga un valor inmenso a mi minúscula cosecha de tomates cherry.

Creo que serán los últimos (aunque nunca se sabe lo que pueden hacer estas matas rechonchas) y me ha gustado que estos últimos , valieran un potosí.(*)

Esta mañana, he ido a comprar un par de plantitas de albahaca, en un precioso macetero de mimbre . Tenía que hacer una visita. Mi madre tiene unos vecinos encantadores . Son un matrimonioque tienen dos hijos. Un telecos guapísimo y una chica de 36 años. Ella, es ciega. Desde los siete años y por las secuelas de un tumor cerebral. Vive con sus padres pero es una mujer muy independiente: gran nadadora ,deportista de élite, fisioterapeuta. Ha estado cuatro meses ingresada… Y volvió a casa en mi ausencia….Así que le he ido a dar un abrazo de bienvenida y le he llevado las dos plantas de albahaca, para que las toque y las huela. Además, ahuyentan los mosquitos.

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Me ha impresionado su extrema delgadez, su cabeza rapada llena de heridas de guerra…pero…lo que más me ha impactado , ha sido su forma sencilla de afrontar la vida. Sencilla y llena de fuerza. Me ha hecho pequeña. Diminuta. Me ha empequeñecido a ese nivel en el que te preguntas : ¿De verdad, me puedo quejar yo de algo? Y ahí, ya os digo,  yo ya era microscópica…

Ella es vegetariana. Le he hablado de mi huerto y de mi futura cosecha de 15 o 16 cherrys. Ella me preguntaba, con interés, con curiosidad. Le he explicado que regaba con agua de lluvia, que sólo utilizaba productos ecológicos y que , sobre todo, le hablaba mucho. Largas charlas con los tomates,la rúcula, el perejil…De esas trascendentales, en las que quieres cambiar el mundo …Reíamos. Nos reíamos de mis pobres tomates. Reíamos… : – )

Le he dicho que esa “cosecha” , sería para ella. Y por la tarde, los he cogido, los he puesto en una mini cestita con un fondo de albahaca fresca y se los he llevado a casa. Para cenar.

Le ha hecho tanta ilusión que mis tomates , de repente, han convertido en un tesoro. Yo decía aquello de : ¡Por Dios, que sólo son un puñadito de cherrys! Pero me sentía absolutamente complacida al ver cómo los tocaba, los olía…encantada. Disfrutando a tope de ese momento.

Nunca pensé que esos cuatro tomatitos, de mi pobre huerto urbano, nimio y casi tamaño pulga, pudieran saberme tan, tan ricos. Tan plenos de lecciones de vida. De moralejas. De aprendizaje.

Ella no quiere que se encojan los corazones y, lo cierto, es que el corazón se expande ante su actitud frente a la vida.

Mis tomates, hoy, han sido la cena de alguien que vale un potosí. (*) Los ha transformado en «una riqueza extraordinaria»…

 

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 NB 1 : (*)potosí. Riqueza extraordinaria.

La ciudad de Potosí, (Bolivia), llegó a ser una de las más grandes y más ricas del mundo, gracias a sus centros mineros de estaño, zinc, plata, cobre y plomo. . Del Cerro Rico de Potosí , se extraía la plata con la que se acuñaban el 90 % de las monedas españolas.

La leyenda cuenta que, con la plata extraída de sus tierras, se podía construir un puente que atravesaría el Atlántico, uniendo Bolivia con España.

El nombre de Potosí proviene de la experiencia del  indio inca llamado Huayna Kapac. Oyó una voz atronadora en el cerro, hablándole en quechua. De ahí en adelante, el cerro pasó a llamarse Potojsi, que significa: “Truena, revienta, hace explosión”.

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NB 2  (otros habitantes del huerto): Estoy dejando las guindillas en la mata ( ya son bombas mortíferas, seguro) esperando que se pongan rojas pero empiezo a pensar que esta  variedad no se pone “colorá”. De momento, las guindillas crecen  y ya  son guindillazos!!!

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Este huerto veraniego…

huerto

Este verano, el huerto está siendo fructífero ( esto es mi versión más optimista). Dos días a la semana, recojo los tomatitos cherry y la rúcula . La stevia , cada mañana , para incluir en los zumos naturales …La stevia, por cierto,  es uno de los fallos de planificación clamorosos de este huerto veraniego. El año próximo, no plantaré tanta stevia o lo haré en maceta…Se ve que está a gusto en este huerto y se expande y crece hacia el cielo…

Las dos pequeñas tomateras ( apretadas y rechonchas) me han dado más tomates que aquellos arbustos infernales del año pasado. Curioso. Más pequeñitas, más fructíferas…

Las guindillas , en cambio, me han salido respondonas ( y asesinas potenciales. Yo creo que me las envía del más allá,  La Asesina del Pollo)

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Ya os comenté que eran casi capsaicina pura. Una bomba… Han crecido en plan diabólico .Unas más rectitas , otras más caprichosas. Son grandes ( he puesto un cherry para apreciar el tamaño) y deben picar como millones de Scovilles ( o sea, anestesia y coma del paladar y la lengua). Nadie en casa, ni en los alrededores ( ni a muchos Kilómetros a la redonda) se atreve a probarlas. Todos sabemos que , una, una sólo guindilla puede ser fatal…Y , entonces, se me ha ocurrido. Voy a hacer algo que seguro que está prohibido en muchos estados ; – ).

Con estas guindillas y las que vienen, voy a hacer conserva en vinagre. Tendré un par ( no creo que dé para más ) de botecitos de cristal, con un arma mortífera a mi disposición.

No sé cuándo las usaré (y espero que nunca) pero –advierto-si las he de utilizar en legítima defensa, lo haré.

tomatito

Otra cosa han sido las pobres escarolas que planté en maceta , que después até para que no se desparramarán y que , al final, se han convertido en unas pobres plantas , verdes, espigadas y raquíticas… Saben a clorofila amarga ¿?

Esta es la foto amable de este fail. Como «arreglo floral» podrían funcionar…

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Esta es una escarola «normal».

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Estas…las mías.

escarolabypilsNo todo son alegrías en el huerto. ; -)

NB : Como hacer las Guindillas con vinagre, aquí.

Mi huerto y las malas hierbas…

mentir.

(Del lat. mentīri).

1. intr. Decir o manifestar lo contrario de lo que se sabe, cree o piensa.

 

Mentir, lo que se dice mentir, no he mentido… En ningún caso lo que he explicado, es una falsedad. Admito que la realidad, por eso, puede ser interpretada y, a veces, lo que es real puede ser mentira, todo a la vez. En el mismo paquete.

La situación es la siguiente: recibo una llamada de teléfono de una persona amiga y querida a la que no veo hace mucho . Parece como una epidemia pero, en estas últimas semanas, se han incrementado las cenas “revival”. En este caso, se está planificado una de “Only girls” , de gente que no veo hace 20 años pero con la que viví mis 20 años… Tras las alegrías y las risas, los comentarios y las cosas, me pregunta : ¿Qué estás haciendo? . La verdad es que cuando se ha ido el sol abrasador de los últimos días, he salido a mi huerto. Hace días que tenía que cosas que hacer, en plan mantenimiento huerteril. Hablaba en esa posición universalmente incómoda, sujetando el móvil con presión oreja-sobre-hombro, hasta que se ha deslizado a la tierra-compost-especial para huertas. El ruidito ha alertado a mi interlocutora y me ha hecho esa pregunta.

“¿Qué estás haciendo?”  Atención  a mi respuesta.

Estoy en el huerto. He aprovechado que ha pasado el calor para sacar las malas hierbas y las hojas secas. He tenido que entutorar los tomates y airear la tierra. Abonar. Plantar rúcula, pimiento y una plantita de cacahuete!

Lo iba diciendo y sabía, me imaginaba, estaba segura que se me visualizaba en un huerto de verdad, inmersa en las duras tareas labriegas…

Repito : Mentir, lo que se dice mentir, no he mentido pero…La realidad es así.

Herramientas

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Huerto saneado

quehaces

Malas hierbas

malashierbas

Entutorado del tomate

entutorado

Huerto replantado

resultadofinal

El huerto de marras…

huertojulio

 Se lo diré…Y le enseñaré las fotos…

NB : Esta es la planta de cacahuete…Tras la foto, pasó a una maceta ( es la del corazón…)

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Mi huerto a tope de capsaicina!!

Este año, la rúcula y las guindillas son las protagonistas del huerto. Contra todo pronóstico y contradiciendo (totalmente) la experiencia del año pasado, los tomates están creciendo como matas rechonchas, compactas, con mucho tomate pero… a ras de suelo. No me preguntéis por qué. Este año, son vagas y gordas y se han quedado por las tierras bajas…

tomates1La producción de rúcula, lechugas y “brotes tiernos” ha sido constante. Ya estoy en un segundo ciclo ( la rúcula ya me ha vuelto a florecer) y tengo que renovar las plantas… El año que viene, repetiremos experiencia.

lechugas

La Stevia está magnífica y es , ya, un ingrediente básico en los zumos de frutas diarios.

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Otra cosa son las guindillas…

He llegado a la conclusión que mis guindillas han firmado un pacto con el diablo.A cambio de entregar su alma de guindilla ( que ya me dirás tú qué cosa),el diablo les provee de saturación máxima de capsaicina. Esto no es otra cosa que el compuesto químico responsable de que las puñeteras guindillas piquen hasta hacerte desear meter la cabeza en un cubo de agua con hielo…Pensad que el origen de la capsaicina es puramente defensiva: Este compuesto que generan estas plantas es un mecanismo de defensa para evitar ser atacadas por insectos y mamíferos, ya que provoca esa sensación de ardor en la boca y, por lo tanto, los hace menos apetecibles (la capsaicina actúa sobre las terminaciones neuronales y se utiliza en anestesia).

Hay un test que sirve para medir el picor de las plantas (Guindillas, pimientos del padrón, chiles, jalapeños, etc)  que contienen capsaicina. Lo creó Wilbur Scoville en 1921. Es una escala que mide en “Scovilles” ( original, eh?) y que puntúa cero cuando no pica y llega a los 15 millones de Scovilles cuando hablamos de capsaicina pura. Por ahí andarán mis guindillas, seguro…

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Y es que no hay forma de medir la intensidad del picante porque a medio test, la lengua se desintegra….Que se lo pregunten a mis pobres conejillos de indias… Personas inocentes e ingenuas que ahora , tras haber probado mis guindillas (salteadas con sal gorda) hablan como si tuvieran una patata (grande) en la boca…

cosecha

La cosa es que de unas pocas de esas guindillas NO picaban…¿Son las que no se dejaron engatusar por el diablo? ¿Tienen alma? ¿O es que no tienen de la capsaicina esa? Y…¿?Por qué…”unas pican y otras no”?

Pues dicen los expertos que es porque ( por lo que sea) han estado bajo condiciones de crecimiento diferentes . Variables como la cantidad de luz solar, el agua que recibe y el tiempo que permanece en la planta. Es decir, el cuánto pica está relacionado con el desarrollo natural de la propia planta…Vale, pero ya las riego igual a todas, les da la misma luz solar y las he probado pequeñitas, medianas y grandes… Por mucho que digan estos señores biólogos, mi planta de guindilla es más taimada y ha hecho un pacto con el diablo. Más picantes no pueden ser.

Rompen la escala de Scoville. Definitivamente, tengo una The Paladar Killer…

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NB 1 : El aerosol de pimienta que se utiliza en Estados Unidos como arma defensiva tiene entre dos millones y cinco millones de unidades Scoville.

NB 2 :  El récord  Guinnes  de los pimientos, lo tiene una variedad de la India que se llama Bhut Jolokiany que tiene nada menos que entre 855 000 y 1 041 427 de unidades Scoville.A la hora de manejar este pimiento debemos hacerlo con guantes. Este es el primo zumosol de mis guindillas…

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El huerto y unos huevos…

Anoche, me hice una ensalada de brotes tiernos ( berro, rúcula , eruca) y lechuga de mi huerto. Hoy, recogeré unos cherry, para combinar con una burratta fresca que acabo de comprar.

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Salgo mucho al huerto : Cada mañana, recojo unas hojas de Stevia para incorporar al zumo de naranja y fresones. Por la tarde, lo riego. Por la noche, suelo acudir a por ingredientes para mis ensaladas o albahaca para un platito de pasta ligera o perejil…

Hoy, además , voy a zamparme unos huevos  que me han regalado. Son caseros y de gallinas con denominación de origen : del Prat, de pota blava  ( pata azul, las patas son de ese color) ecológicas, que comen todo ecológico y que viven felices…

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Leyendo esto, pienso que casi podría estar escribiendo esto desde un pueblo. Lejos, muy lejos de la ciudad. Un lugar donde, al abrir las ventanas, se respirara aire puro (y no este que es denso y tóxico) y las flores no olieran a insecticida… Y dónde el huerto fuera, de verdad, un huerto….

La realidad es que , como pobre urbanita , mi “huerto” es una pequeña mesa de cultivo. En la que la gran noticia es que , todo va creciendo ( en plan vergel) y…¡Qué tengo mi primera guindilla!!!!!!!

El par de huevos, con los que he alucinado esta mañana, son los de unas gallinas que viven en una casa con jardín  ( y un gallinero muy chulo) y con gente que alucina al tener huevos frescos cada día. Como urbanita, reconozco que yo también que me he quedado fascinada por ese par de huevos…

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Ha habido un momento que , cuando me he visto tan contenta por estos “dos huevos” y “una guindilla neonata” , he pensado : ¡Qué mal estoy! ¡Y qué mal está, también, el de los huevos!  Ya , el remate final ha sido cuando he salido a hacer fotos a la guindilla y me veo al vecino que me saluda, me felicita por el huerto y me pregunta que qué hago …Le he contestado : Voy a hacer una foto a la guindilla, que me ha salido una…

Sé que es ridículo pero…

guindilla

No obstante, para los que nos gustaría dejar de ser urbanitas algún día, esto es un inicio. Una declaración de intenciones. Un pequeño paso. Observamos desde la distancia del asfalto, a esos hortelanos , (que lo son de verdad )y los admiramos. Yo creo que cada vez,  serán más importantes. Tal como está la cosa, no te digo que no se vuelva al trueque , puro y duro. ..

Y…habrá intercambios de  huevos por lechugas ( o rúcula ; – ) . Seguro.

Me voy a regar…

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Huerto de Cooltybcn con gallinero incorporado.

NB : Las gallinas son ya la sexta especie del reino animal más popular para hacer compañía a los humanos, detrás de peces, gatos, perros, conejos y pájaros. En ese orden.

Noticias desde el huerto.

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Esta temporada empieza…acelerada. De repente, ya tengo un tomate cherry rojo, rojo ¿? , y un puñado de los verdes. Crecen como rechonchos y apretados.

tomatesverdesEn cualquier recoveco de la mini-mata, hay flores, tomatitos, tomatitos más grandes y, desde hoy, este imponente tomate rojo…

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No parecen ir para arriba. Estos de este año, se expanden a lo ancho.

Los berros, también va a velocidad de vértigo. Tanto, que una de las matas ha florecido! Eso es malo…Es una señal de que ya no está comestible. Las hojas amargarán pero… como ya está hecho, aquí tenéis unas flores de berro. En exclusiva…

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La matita que queda, será sacrificada mañana, en una ensalada.

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La Stevia y el Perejil, como siempre, se han adaptado perfectamente y están fuertes. Las utilizo mucho: el perejil ya siempre es fresco en casa y la stevia , forma parte de los zumos de frutas que cada mañana, hago con la batidora. Estos son los habitantes del huerto que más me aportan.

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La guindilla se ha dejado ver, tímidamente. Parece mentira que después se convierta en algo…picante.

guindilla

Los tomates y lechugas, de momento y en vista a la exigua y dramática cosecha del año pasado, están por ver. De momento, no están en mi lista de “verduras friendly”.

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En cambio…La rúcula de la temporada pasada...Aquella planta, crecía y crecía. Y cuantas más hojas sacaba, más hojas producía. La utilizamos en ensaladas y pizzas, repartí entre allegados…Fue todo un éxito pero… floreció y la rúcula se fue. Antes de sacrificarla, busqué información en Internet y encontré un hortelano que aconsejaba guardar las semillas.

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Sin mucha fe, la verdad, antes de sacarla, me quedé con varias ramas, llenas de las vainas que, una vez secas, se abrían para dejar caer las semillas. Las envolví en papel de periódico y las colgué… He estado buscando rúcula en planta para plantar desde ya hace tiempo y , de momento, no he encontrado así que, me decidí a probar mis semillas.

Eso fue hace una semana…

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De momento, esto es todo desde este huerto.

Mi huerto urbano,por fin, al sol…

En estos últimos días, el cielo ha estado llorando. Mucho.

Gruesos lagrimones, pesados y densos, han caído en la tierra… Al tercer día, el sol apareció, primero titubeante y después, radiante y con mucha fuerza.

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El tiempo de lluvias ya ha acabado. Mi huerto , ha bebido de esas lágrimas . Hoy, parece que le han dado energía y vida.

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Además, he descubierto que mi preciosa Flor del Paraíso ha florecido ya, de forma espectacular. Esta planta, de nombre científico Strelitzia Reginae, es para mí la Flor del Paraíso. No sé por qué, siempre he omitido lo de “Ave” ( se llama «Flor del Ave del Paraíso·»). Y mira que está claro : Sus flores describen una forma similar a la cabeza de un ave, con un duro pico marrón y una colorida cresta de color naranja y azul intenso, y de ahí, la lógica del nombre pero…

Para mí es y será, mi  Flor del Paraíso.

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NB : Strelitzia Reginae, pero se la conoce como Ave del Paraíso, Estrelitzia, Esterlicia, Flor de pájaro, Pájaros de fuego, Flor de la grúa o Flor de pajarito. Se introdujo en Europa a mediados del siglo XVIII

Las flores atractivas y coloristas son producto de un largo proceso de selección natural. La planta necesita que le traigan polen a sus flores y atrae con colores llamativos y ofreciéndole como recompensa su delicioso néctar, un líquido muy dulce que esconden en su interior.

El Ave del Paraíso es polinizada por los pájaros .Agrupa sus flores dentro de una estructura larga con forma de pico llamada espádice, de la cual salen en secuencia las flores . Los pétalos anaranjados atraen al ave y los azules le sirven de plataforma para pararse mientras alcanza con el pico el néctar, que se acumula en la base de la flor .Los pétalos azules, además de servir de plataforma, esconden los estambres y el pistilo de la flor. Las patas del ave, al posarse allí,  portan polen de otra flor y llevarán polen, de ésta, a la próxima flor en la que se paren a beber…

Sant Jordi (Low Cost)

 

Ya estoy en la serie “Sant Jordi/ Día del Libro”. Esto no hay quien lo pare…

Os propongo un regalo Low Cost para un Sant Jordi en tiempos de crisis… Si no se puede ir a lo tradicional y lo clásico ( libro de papel/ rosa fresca y fragante), hay posibilidades para un Sant Jordi…creativo.

Coste cero : El libro

( Aviso/Warning : Autobombo bestial)

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 “ Te voy a llevar al huerto”, en PDF ( se lee en el ordenador y es de descarga gratuita-). Lo copias en un USB o un CD y lo regalas.

Si no convence, en Bubok.es, hay libros gratuitos  ( pero como Te voy a llevar al huerto”, nada de nada. ; – )

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La rosa , de papel.

La idea es de Dozi/Wendy Chung, una diseñadora californiana de papel y textil. Me encanta su blog.

Por poner un ejemplo de su estilo, uno de sus diseños para una fiesta Baby Shower, tan típica en USA ( y que ya está llegando, con fuerza por aquí), para celebrar la llegada de un niño.

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Estrellas, estrellas…

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Su propuesta de “rosa de papel” nos va a costar tiempo y, además, debemos tener “suerte” para que salga igual que lo hace Dozi/Wendy pero… lo bonito es la intención ; – )

El tutorial :

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A pocos días de Sant Jordi /Día del Libro.

23 de Abril. Ya se acerca…

Uno de los días más bellos del año, en Barcelona y en el mundo.

Se conmemora el placer de leer.

¿No es una maravilla?

Este año, la Unesco ha elegido el lema “Leer para vivir” y la capital del libro, ese día, será Bangkok.

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Se hablará de libros y en mi ciudad, además, las rosas  teñiran las calles de color y aroma… Un tempo perfecto, un escenario ideal,  para publicar la última aventura que emprendí en esto del escribir.

 

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Durante el mes de noviembre, participé en el NaNoWrimo, con el objetivo de escribir 50.ooo palabras en un mes. De este reto, nació “Te voy a llevar al huerto” , una novela (pequeña) que trata de un huerto urbano y del amor…Así, entre lechugas.

Propongo una cosa diferente para este Sant Jordi ; – )

Va de lechugas…

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Ya ha pasado la prueba de varios lectores ( mil gracias!!!), ya la he editado y ya la he preparado en PDF. Ahora la publico, en este ,El Blog Imperfecto,para que  todo aquel que ose, se atreva , se arriesgue o quiera …se la pueda descargar.

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DESCARGA EN PDF :

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Será por lechugas…