La putada de ser una puta que las pasa putas.

botella

«Se habla de la prostitución con ligereza y frivolidad. Ahora, el debate es ¿Qué hacemos?, ¿Lo prohibimos?, ¿Lo regulamos?, ¿Qué?...mientras que en las carreteras siguen habiendo chicas muy jóvenes ( este fin de semana, en carreteritas de Girona, avistamos cinco profesionales), que pertrechadas con una sombrilla, una silla de plástico y una botella de agua para enjuagarse después de, por ejemplo, una felación, esperan sobrevivir la vida…

La prostitución tiene sus «formatos» y no todas las situaciones son iguales : tienes a las prostitutas llamadas de lujo. Te reciben en un piso o local bonito o correcto y cobran una tarifa acorde al nivel de luxe que promueven. Las prostitutas «medias» no se dan tanto valor,  y se ofrecen a precios más o menos asequibles, en Clubs y pisitos. Y, finalmente, las pobres putas de calle y carretera que , por 20 o 10 euros,te hacen una mamadita…

El convertir tu cuerpo y tu sexo en una mercancía , en un producto a la venta, es una decisión que solo atañe al propietario de ese cuerpo y ese sexo. Ojalá ejercieran la prostitución solo aquellos hombres y mujeres que gozan con ello ( también hay)  y que lo deciden voluntariamente pero la puta realidad es que en la mayoría de los casos se les obliga ( concepto de esclavitud del siglo XXI)  o bien,  la misma vida ( que es muy puta) les pone en ese brete.

Como mujer , me siento sobrecogida cuando les veo, en la carretera, a merced de todo el que pase por allí y tenga ganas de sexo…. Me cabreo cuando pienso que algo tan íntimo como el sexo se vende a 20 euros.

Es un problema oculto. Mejor no verlo. Ojos que no ven , corazón que no siente….

Este es un tema viejo, viejo, viejo  ( la Diosa Venus ya representaba a las meretrices romanas ) al que no le hemos encontrado solución.

Yo soy partidaria de la regulación total de esta práctica, en prostíbulos, burdeles, puticlubs, nightclubs o como lo quieras llamar. Que se erradiquen las mafias y a los proxenetas ( que son delincuentes) que se aprovechan de un producto que no es suyo. Que los hombres y mujeres que realizan este trabajo, estén protegidos social, sanitariamente y legalmente como lo estamos todos los trabajadores de este país.

Todo lo que se refiere a la prostitución en nuestro lenguaje coloquial es negativo: puta, putada, pasarlas putas, de puta pena, etc…  Ser puta/o es una putada.No es un trabajo normal. No queremos que nuestros hijos se dediquen a ello.  Por mucha regulación que se dé , la parte ética/moral/de conciencia se resiente. El producto es delicado… Coincido con los que dicen que debe haber un marco legal que normalice a los trabajadores sexuales pero también coincido con los que afirman que atenta contra la dignidad del que lo ejerce ( mayoritariamente mujeres). Puestos a pedir un mundo ideal, solo desearía que existiera la «prostitución feliz» , o sea, ejercida por personas a las que les guste su trabajo… Alguien habrá…

O … puede que no. Solo hace falta hacer un ejercicio de empatía para vislumbrar la dureza del asunto ( y sirve para hombres y mujeres ) . Advertencia : Puede herir sensibilidades. : Te levantas por la mañana y te vas a tu puesto de trabajo. Es una silla de plástico en el Km X de una carretera en la que hay bastante trasiego. Coches, camiones…Enseñales el culo  para incentivar el consumo ( por lo menos, hazlo cuando sabes que pasará el hijo de puta que te ha traído a este país , que te obliga a hacer esto y que se queda toda la pasta -la que le debes por haberte traído ilegalmente-). Para uno. Es un tío que no se ha duchado en un par de semanas. La polla le huele a polla muerta. Solo piensas en acabar. Te paga y se va. El olor se te ha pegado en el cuerpo. Coges la botella de agua y te enjuagas la boca… Otro coche se para…Esperas que este no te de problemas por querer hacerlo sin condón o que sea de esos agresivos que te gritan, «Como te gusta que te follen, eh, puta» mientras tú, gracias a no sabes qué , eres capaz de abstraerte y volar con la imaginación , a ese lugar donde tus dos pequeños hijos sobreviven gracias al dinero que mami  envía de España…

Este ejercicio de»Ponerse en lugar de» es triste. Me gustaría que nadie tuviera que prostituirse por obligación -incluso que nadie tuviera que prostituirse-pero como la realidad  me dice que eso no es posible,  espero que estas  mujeres y hombres puedan abandonar las carreteras,las playas,  las calles y que  estén protegidos y en el sistema.»

Este post fue escrito hace cuatro años . Se habían publicado en la prensa unas fotografías de clientes y prostitutas en La Boquería de Barcelona que fueron muy polémicas .  Se abrió un debate  pero breve y «del momento» ( como somos especialistas en este país) y tal como se creó el incendio, se apagó y ya. Durante esa época, en mis recorridos en coche, veía a muchas chicas sentadas en sillas de plástico blanco, apostadas en el arcén…

Hoy, he vuelto a ver a dos mujeres en una carretera…

 

El mal café de los restaurantes españoles…

cafeVas a comer a un lugar especial. Te das un homenaje gastronómico, cuidando los vinos, los platos, los postres…

Te sientes satisfecho por la calidad y el disfrute de ese momento de manjares hasta que , llegando al final, te plantan en los morros, un café asqueroso. Y llámame tiquismiquis o refinada, pero si el café es una mierda, a  mí me fastidian la experiencia global…

Desgraciadamente, es algo que me pasa tan frecuentemente que lo que me sorprende es ir a un buen restaurante y acabar con un espresso correcto o un delicioso cortadito. Es raro encontrar buen café en la restauración española…

No vamos a entrar en la «forma» de presentación/elaboración del producto: un café solo más largo de lo que es un espresso normal o el cortado en taza ( tamaño balde) con la leche hirviendo en el cutre-vasito de cristal con el que se suele servir este tipo de bebida. Si el café es bueno, estos incovenientes pueden ser salvados con una cierta dignidad.

La calidad de la mezcla , el punto de molido, la performance de la máquina de café, la mano del que lo hace y , atención, el grado de frescura del café, marcan las diferencias entre un taza correcta y una taza repulsiva-revienta-fin-de-fiesta. En el momento que el barista ( o el consumidor, en su hogar) abren un paquete o una lata, el café, en contacto ya con «nuestra atmósfera», empieza a perder cualidades. Si este café ( ya abierto)no está perfectamente conservado, la pérdida de la frescura es imparable. Se oxidan componentes, se secan los aceites naturales… El café se pasa. Los granos que llenan la tolva del molino, deben ser molidos y consumidos rapidamente, para evitar que el resultado final sea esa típica infusión negra, sin crema y con ese sabor a café pasado asqueroso.Ocurre que si no tenemos un consumo potente y el café se queda en la tolva unos días , sin rotar, sin sustituirse por un café fresco , lo que llega a la mesa del comensal es un producto devaluado que, parece menos importante que el besugo salvaje con el que has alucinado pero , por ser uno de los últimos pasos del homenaje gastronómico, tiene su protagonismo en la valoración final .

En España no hay una gran cultura de café. Sí lo bebemos pero no lo conocemos. Y , parece que ni el torrefactor ni el barista, están por la labor de cuidar esta área de la restauración. La marca de café suele ser la responsable del mantenimiento de la máquina, de hacer los tests de funcionamiento y de regular el molido . Acuden cada determinado tiempo a vender café y a chequear equipos y producto. Supongo que cuando ven esos cafés negros, apretados y sin una gota de cremita, no se dan por aludidos y no dedican un espacio de tiempo real a la formación y al asesoramiento del que ofrece el café. Éste, el restaurador, se preocupa muchísimo si el solomillo está duro pero no de sí el café es agua sucia concentrada…. Excepciones , siempre hay y también me he encontrado con restauradores que dan importancia a este tema y cambian de café, de molido y de lo que sea para que el resultado final sea de calidad. Pero son los menos.

Esta semana he tomado café en 5 lugares diferentes. Todos de suspenso.Ayer, dejé intacto el que me sirvieron después de una buena comida. El jefe de sala me preguntó por mi ensalada de frutos secos ( encontré mandarina -que la odio- y dejé unos restos en un aparte), se preocupó por que el vino estaba un poco caliente pero ni se inmuto ante mi vaso de cristal, negro , frío y lleno que relucía en el centro de la mesa.

Al llegar a casa, conecté mi cafetera espresso ( que no es made in China ) y me preparé un café ,buenísimo, napolitano ( que no son las cápsulas Nespresso de posible café) y disfruté de ese final de fiesta, en tiempo diferido pero glorioso… Veo que el que me haya hecho adicta al buen café italiano ( el de verdad) me va a dar problemas de socialización. Al haber acostumbrado mi paladar a un café de máxima calidad , desde muy joven y por herencia familiar, se me hace difícil eso de «vamos a tomar un café» o aquello otro de «la tertulia alrededor de un café» cuando has acabado de comer. Lo pido más por cuestiones de atrezzo que por que vaya a disfrutar con la taza…

Mi problema es evidente : no quiero charla y lo que deseo es irme a casa a tomarme el mío. Mi café … Así que, ultimamente, para que no se me tache de bicho raro, propongo el café-copa en mi casa… Con la cremita, la temperatura adecuada y ese sabor exquisito en el paladar. Así, ya puedo hablar de lo que queráis…

Una pena que en uno de los países de mayor riqueza gastronómica, nos quedemos a la cola en ese detalle del café.

Yo, de momento, estoy empezando a no pedir café en Restaurantes. O es malo o es Nespresso…

Prefiero la abstención (hasta que llego a casa, claro ;-).)

Cuando la cabra no va al Montes…(Eurobasket)

Love-Basketball_1El tenis y el basket son dos de los deportes que me gusta ver por la televisión. No soy gran entendida…Digamos que soy una aficionada que, tras varios años de visionado, se entera mínimamente de lo que ve . Ese nivel de mínimos, hace que sea muy importante para mí el papel del comentarista deportivo.

El rol de estos profesionales es enriquecer ( según mi personal punto de vista) el espectáculo deportivo al que estamos asistiendo , los que sabemos poco.

He disfrutado mucho con Alex Corretja cuando retransmitía los partidos , ya que además de comentar los aspectos técnicos  era capaz de extrapolar las «posibles sensaciones» del jugador , la estrategia y el estado mental con el que se afrontaba la competición. Su trayectoria como jugador le permitía saber o intuir cosas que él mismo había experimentado en la pista y esa información la compartía con el espectador que podía ver más cosas del partido.

Bien. A todo esto, esta tarde veo el partido España-Eslovenia del Eurobasket, retransmitido en La Sexta por Andrés Montes, Iturriaga y Epi. Como ya os he dicho, me gusta ver basket y me gusta nuestra Selección ( aunque en estos últimos días se nos hayan despistado un poquito) y, el partido se presentaba muy emocionante pero… el «jugón», «mr.catering», «ratatatatata» y todas esas frases extrañas que va soltando Montes , me han llegado a enervar. Menos mal que, con el final de infarto, he podido aislarme de sus comentarios …

Y está claro que todo lo que no me gusta de Montes es lo que lo convierte en diferencial y lo que hará que ,a otros muchos les encante y lo sigan desde su estapa en Canal +.

Lo tengo mal.

Como me gustaría seguir viendo a la Selección Española en acción y  eso está irremediablemente ligado al «ratatata» ( sin sonido, el partido no es lo mismo) deberé entrenarme para filtrar sus comentarios en la zona de mi cerebro que procesa esa información. ¿Alguién lo ha intentado? ¿A alguién le pasa lo mismo?…

Lo dicho, creo que lo tengo mal.

Me gusta el G-20…

g20Nunca pensé que escribiría esto…

Si ya me gusta poco el G-20 de la realidad, el de la tele ( el de Risto Mejide) no tenía muchas posibilidades de triunfar en mi aparato.La promo , con el vídeo de Fernando Alonso, me hizo pensar que , poner a parir por poner a parir y solo para poner a parir, no iba conmigo.

En esta línea del mal rollito, mis sesiones de Sálvame veraniegas( estoy en período de desintoxicación, Gracias a Dios) ya habían sido suficiente para mis pobres neuronas pero… Risto. Sí, el personaje me atrae como un imán y mi curiosidad por este Director Creativo metido a producto mediático-porque-yo-lo-valgo- y-yo-lo-quiero pudo más que cualquier documental de la 2 ( ya os he dicho que estoy rehabilitándome del mermelada). Así que he visto G-20… Y me ha gustado.

Tienes la sensación que debe mejorar. Hay críticas horrorosas que invalidan otras muy inteligentes. Algunos de los montajes son desafortunados y , Risto, se traba de vez en cuando … la habilidad ya la irá adquiriendo. Las clases y las conferencias ya le han dado la facilidad verbal. Ahora le faltan , las cosas de la tele . Pero para ser publicitario …

Son los puntos que se irán perfilando y moldearán el producto con el rodaje pero la base de G-20 ha conectado con mi espíritu quejica . Expresa pensamientos comunes que muchos hemos manifestado en cenas con amigos, conversaciones de coche  o en una carrera de taxi. Escupe realidades que cabrean y proporciona una especie de alivio colectivo al ser la voz de los «quejíos» con los que nos identificamos.  Y, además, tiene material para rato. Un pozo sin fondo…

Y es que España es un país que le va a dar argumentos.

De momento, soy una de esas personas que conforman la audiencia de Risto Mejide. Me sobran frikis y frikadas pero solo por oír ese par ( o cuatro, o cinco) críticas demoledoras pero acertadas , me vale la pena seguir con lo de La Estebán y La Campa en esa dosis condensada.

Si la cosa va mal y me aburre, con dejar de comprar el producto…

Los Ni-Ni.

garfieldvr5El 14% de los jovenes españoles ( 16-24 años) ni estudia, ni trabaja. Me sorprende una cifra tan alta de seres humanos productivos que, por los motivos que sea, viven en ese extraño limbo del ni-ni.

Fracaso y abandono escolar + Crisis económica y recesión dan como resultado un buen caldo de cultivo para que estos datos tiendan a crecer… Ahora, hay más ni-nis…pero haberlos, los ha habido siempre.

Tras el estupor inicial ( 16 a 24 años y sin nada de nada qué hacer?????) ante la notícia , he recordado que en la época en la que yo pertenecía a esa franja de edad, ya convivía con ni-nis. Recuerdo con especial cariño a uno, que hoy en día , sigue practicando con fervor lo de ni trabajar, ni nada de nada. Primero, fueron unos padres resignados . Luego, ha sido una esposa bondadosa, enamorada ( y un poco tonta)… Pero este sujeto lleva toda su vida sin trabajar , tras dejar sus estudios a los 15 años.

La capacidad económica del entorno de los ni-nis es determinante para que esta condición sea llevadera. Si hay buen sustento, el ni-ni espabilado, es capaz de sobrevivir en un habitat cómodo y dejar que la vida pase, mientras los demás se hipotecan y sudan frío . Para ello, además del poder económico de papis /parejas , deben tener un carácter especial que les permita sentirse felices con ese tipo de vida . Pero si se dan las circunstancias favorables, el ni-ni se crece, se modela y se queda ni-ni para siempre.

Otro cantar es el mismo sujeto en un hogar con estrecheces económicas . Ese ni-ni va a ser un ni-ni negativo, de los que generan tensiones, luchas y malos rollos. Si, además , el ni-ni no lo quiere ser y está buscando ( desesperadamente) trabajo y no lo encuentra, la situación se convierte en desastrosa .

Lo que está claro es que un 14% de jóvenes ni-ni son muchos. Es un indicativo claro de que algo anda mal en nuestra sociedad. Algo falla en el sistema, cuando ante el fracaso escolar ( tema que se debería abordar mucho más seriamente) no sabemos que hacer con nuestra juventud. Las soluciones son complejas pero algo me dice que , por ejemplo, a través del deporte y  el voluntariado social se podrían rescatar a muchos de los que «al salir del sistema» se condenan a un futuro incierto… Y es que los que no son ni-nis, siguen estudiando, trabajando y haciendo cosas para ocupar un lugar en este mundo. Un lugar que ocuparán y no podrá pertenecer jamás a un ni-ni.

Así que, cuidadín, cuidadín….

Al final, todos buscamos ser un ni-ni . Ni estudiar, ni trabajar … Pero para hacer eso, bien, hay que currar una parte de la vida.

En eso estamos…

Artículo : Un 14% de los jóvenes españoles no estudian ni trabajan. (El País)

http://www.elpais.com/articulo/sociedad/jovenes/espanoles/estudian/trabajan/elpepusoc/20090903elpepisoc_3/Tes

Dani Mateo, a pelo.

danimateoUn bar musical pequeñito , un escenario pequeñito. Un foco bestial (en la foto podéis ver a Dani huyendo del foco…), el micro dominado y sumiso … Allí estaba Dani Mateo, a pelo, un viernes por la noche de finales de Agosto…

Tras adaptarme ( y es que no conocía la sala y por tanto, no me imaginaba que aquel pequeño y modesto Bar pudiera acoger tamaño espectáculo), tomar posiciones, pedir en la barra y adecuarme al taburete de la idem, estábamos preparados para el tema.

Aparece Dani y al ver al tipo que tantas veces me ha hecho reír en la televisión, me sigo preguntando como es que viene a currar a este local …

Nada que decir del Bar Mondenit en Figueres. Era la primera vez que lo visitaba y si algo es digno de comentario es lo agradables que son : en la barra, en la organización. Antes de empezar la actuación, nos regalaron a todos camisetas  y se ocuparon de que la gente tuviera «buenas posiciones». Un lugar amable en el que no fue necesario luchar para tener un buen sitio o estirar el cuello ( continuamente) para ver algo. Si algo debo criticar de una Sala que ha presentado un ciclo de «monologuistas» en agosto , cosa que me parece una muestra de sensibilidad y declaración de intenciones, es la poca promoción que se le ha dado al evento. En Internet , hay formas magníficas y gratuitas de darse a conocer o, por lo menos, de estar si alguien busca la información (p.e. , un blog)… El evento , lo ví en un cartelito pegado en un tablón de anuncios de la ciudad y ese mismo cartelito reproducido en la web y la gasolinera BP donde debías comprar la entrada anticipada y…basta.

Poco impacto mediático y de autobombo para los humoristas que han participado en la programación y menos posibilidad de que la sala se llene, la genta beba y te salga rentable el tema .

Y siguiendo en la línea «tirón de orejas», me pregunto ¿Como es posible que la web www.nuestrascosas.tv de Angel Martín y Dani Mateo, no actualice la info de actuaciones desde junio? , ¿eh?….

Dani Mateo se situó en el escenario y, tras los tanteos iniciales para ver el feeling del público, nos dominó con su  monólogo. Con esa potente voz y la comunicación gestual  , nos divirtió con su planteamiento de la diferencia ente modernez (malo) y modernidad (bueno), los recuerdos de su padre en Santa Pola o el por qué Iñaki tiene una boa constrictor como mascota personal ( lo de la plantación de marihuana, lo aclaró bastante)…

Construye un humor inteligente, en la línea de los de Después de la Era del Maestro Rubianes , que conecta con el público de forma total y, para ello, no requiere de bandas de música y fuegos artificiales .Solo necesita un pequeño escenario , un micro, dejar que el monólogo fluya y … un foco asesino…

Nos reímos muchísimo (gracias!!!!).

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Shock teletraumático…Post friki.

gritoAún estoy tocada. Ha sido culpa mía por verlo, lo acepto…pero nadie me había advertido  que me podía causar daños neuronales…Y es que me he levantado gritando » Me lo paso por el moño» ( aunque a todos nos quedo claro que , por donde iban a «pasarselo» era por el coño…) con la imagen de la Esteban ( de pie, brazos en jarras) asaltándome en cualquier lugar y los padres de la Campa, en un reportaje tipo Callejeros, sentaditos en su sofá de su apartamento de Oropesa, reclamando algo… Dignidad, no, por supuesto…

Para agravar más la situación me persigue un bote de mermelada de tomate que va gritando : Llámame gay hijo de puta o maricón de mierda… Por favor, por favor…

Y es que ayer, cuando de decidí a ver la tele por la tarde, me encontré con el programa Salvame y el programa Tal Cual ( Telecinco y Antena 3) dando la vara con el tristísimo tema de la Esteban y la Campanario. Si supiera que están actuando y que sus hijos ( de las dos) no se van a ver perjudicados por el show  lo valoraría de forma diferente pero…Ante las opciones de la tarde , me decido a salvarme de este circo de cutres ( incluyo a los frikis que comentan la jugada, también…) y veo un capítulo de Cashmere Mafia.

No estaba preparada para tal impacto. Pasé, sin transición ni período de adaptación alguno, de los barrios bajos de la España cutre al glamour de New York, la quinta avenida y las ejecutivas de alto nivel de Cashmere Mafia. La serie , del productor de Sexo en Nueva York, ha sido un descubrimiento ( sobre todo si eres de las/los que os enganchastéis con Sex in the City) y me ha proporcionado buenos momentos televisivos. Lo que no sabía era que el daño ya estaba hecho. La exposición morbosa y voluntaria al circo humano televisado , me había dejado secuelas… En mi cabeza oía voces : Soís basura, me lo paso por el coño, drogata, maricón de mierda.…¡Socorro!…

Tras terapia mediante un buen libro y dos capítulos de Medium ( 3º temporada), vuelvo a atreverme a mirar la tele. Estoy cautelosa… Y, para mi sorpresa, ya pasada la medianoche, el club de frikis sigue dando bola al tema , intentando sacar más mierda a un ex novio de la Campanario…¿Qué comen? ,¿Como lo aguantan?, ¿Son alienígenas que han ocupado los cuerpos de esos humanos? ,¿ O solo son lerdos que , por pasta, hacen lo que sea?, ¿Como pueden ser líderes en audiencia?,¿No les da vergüenza pasear por la calle?… Y me refiero a todos de todos, todos.

Si fueran amigos míos diría que no los conozco y si los viera por la calle, en vez de fascinación ante el famoso, sentiría la emoción de ver a un mono de feria.

Con no verlos, hay suficiente. No sintonizas esa cadena, no te dejas tentar por esos camellos del morbo, olvidas que existen… y te haces adepto a Se lo que hicisteís en La Sexta.

¿Por qué escribir un  post tan friki, entonces?. Ayer ví a niños, por la tarde, saludando a Mermelada. El horario de emisión del programa facilita que los niños vean y se acostumbren a este tipo de programas, jergas, modos y estilos de vida. Esto, es una realidad tangible, demostrable y creo que las cadenas deberían ser más cuidadosas a la hora de programar «contenidos». La dosis fuerte que se la metan por vena en las ediciones nocturnas…y aunque la educación sea responsabilidad de padres y docentes, no hay que olvidar que nuestros niños se empapan de información del exterior por lo que los mass media, también tienen su cuota de responsabilidad. Tengo una amiga que bloquea canales en horas determinadas, para que sus hijos no accedan a ellos. Parecía una tontería pero , en los tiempos que corren, es mejor tomárselo en serio, no vaya a ser que tu dulce hijita acabe gritando : aupa la esteban ( y que conste que la chica me despierta simpatía…).

Y, el segundo motivo del post, es revindicar que «el periodismo» NO tiene nada que ver con eso. Me da igual que los que se sientan en esos ruedos a sacrificar reses digan que son licenciados en Ciencias de la Información ( los que pueden decirlo, claro), que hacen prensa rosa, que son periodistas… En ese momento, NO están ejerciendo su profesión. NO  son periodistas en activo. Simples comentaristas, cotillas, personajillos, oportunistas, actorcillos que cobran por representar su papel… pero NO periodistas o «reporteros».

Debe ser frustante para un estudiante universitario de Ciencias de La Información ver a esos sujetos denominándose «periodistas» y también podría ser muy preocupante que alguien decida cursar esa carrera para dedicarse a ser «tertuliano».

Para eso, no hace falta estudiar. Que quede claro.

Elogio al Sofrito.

tomateEn cada ocasión que la tele me proporciona el visionado del nuevo anuncio de Tomate Orlando ( spoiler : ya que lo voy a poner a parir, hagamos un poco de promo…) y veo a esa familia feliz , comiendo sus macarrones ( hervidos y tirando del pote de tomate directo al plato) y felices de que, ahora que hay un nuevo miembro de la familia, este también pueda disfrutar de ese plato de macarrones con el tetrabrick de salsa ( ahora hay una variedad con albahaca!) siento pena por todos ellos…

En mi familia (en su versión matriarcal) , el tomate frito, se ha frito en casa. En versión sofregit lento , de esos que llevan lo que tu quieras (cebollita, zanahoria, puerros, pimiento)  , todo pochadito a fuego lento y después sofrito con tomate natural. Chup-chup. O la versión rápida, con unos ajitos y el tomate … Siempre «handmade» y siempre con productos naturales.

Solo he catado el tipo «Cuate, aquí hay tomate» con esa textura espesa y ese ligero sabor dulzón, en ocasiones obligadas : en una acampada , en una cena en un apartamento de un soltero malo, malo, malo … Pocas. Lo he visto en las cenas rápidas de alguna madre desesperada pero , en mi entorno, casi todos somos de sofrito natural. Así que cuando los veo, volcando la salsa en ese plato, pienso en que es un atentadoa  nuestra riqueza gastronómica y en lo fácil que es hacer un sofritito para , por ejemplo, un arroz a la cubana. Mmmm.

A la familia del Tomate , los compadezco .¡Pobre niño, que ya de pequeñito tiene que tragarse esos macarrones!.

Otro anuncio que me ha activado mi característica de criticona ha sido el de «Tu rubia y yo Vegaverde.» Casi, casi, un anuncio vintage ( es de los 90) que sigue siendo igual de malo ahora que hace 20 años… Lo de rubia es por la cerveza, ya que este vino de baja graduación alcohólica, competía con la «rubia»…

En fin, una cena a base de  macarrones con Tomate Orlando y Vegaverde y triunfas…

Top 25 ciudades en las que se vive bien.

monoclecover6Monocle es una interesante revista (es necesaria la suscripción) con una edición on line, enriquecida y actualizada constantemente de visión internacional ( aunque su cuartel general esté en UK) sobre Actualidad, Cultura, Negocios y Diseño. La descubrí en el blog de Kevin Roberts ( http://www.lovemarks.com) y me atraparon los artículos sobre tiendas y lugares especiales ( de cualquier ciudad…) y su apertura de las Monocle Shops en las que venden sus producciones y objetos fruto de la colaboración con diseñadores, perfumistas, joyeros, etc….

Apareció en el 2007 y , desde sus inicios, publica un ranking anual de las ciudades en las que  mejor se vive ( «más vivibles») atendiendo a criterios como educación, infraestructuras, tasas de delincuencia, tolerancia, respeto al medioambiente y una curiosa mezcla de «items» especiales como el «sol» o el nivel de «grandes cadenas de venta retail» como sería El Corte Inglés contra las tiendecitas especializadas ( se valora más la ciudad con menos cadenas comerciales…).

Esta es la lista de este año :

1) Zurich, 2) Copenhagen, 3) Tokyo, 4) Munich, 5) Helsinki, 6) Stockholm, 7) Vienna, 8) Paris, 9) Melbourne, 10) Berlin, 11) Honolulu, 12) Madrid, 13) Sydney, 14) Vancouver, 15) Barcelona, 16) Fukuoka, 17) Oslo, 18) Singapore, 19) Montreal, 20) Auckland, 21) Amsterdam, 22) Kyoto, 23) Hamburg, 24) Geneva, 25) Lisbon.

http://www.monocle.com/sections/edits/Web-Articles/Top-25-Cities/

Nos podemos dar con un canto en los dientes, ya que Madrid ( puesto 12) y Barcelona( puesto 15) están presentes en la lista… No sé si se han mirado bien esto de las «infraestructuras» ( ¿Habrán valorado el cutre-sistema de cercanías de Barcelona? ) ni si nuestra puntuación alta en el tema de las grandes cadenas comerciales, se debe  (entre otras cosas) a que muerto Galerias Preciados, El Corte Inglés fue el rey ( nunca depuesto) y sigue siendo el Rey…Y las «tiendas encantadoras» intentan sobrevivir a ese gran monstruo del retail que nos dicta las estaciones. Recordad , que nada más volver de vacaciones, ya será Navidad ( Si!!!) en El Corte Inglés… En Barcelona, por eso, en la zona del Born , han aparecido muchos de estos pequeños shops auténticos que, a duras penas sobreviven con los altos ( muy altos ) alquileres de la Ciudad Condal.

Aún con todas las cosas negativas que uno que vive, vive, soy de la opinión que tenemos una gran suerte de vivir en un país en el que la mayoría de ciudades son amables ( de vivir, me refiero).

Ahora estan de moda estas series tipo  «españoles por el mundo» que nos decubren ciudades donde ( con la información del reportaje) yo ya veo que no me gustaría vivir. O qué sí. Depende. Hace ya unos años en TV3, Miquel Calzada ( Micky Moto) dirigió y presentó «Afers exteriors» ( «Asuntos exteriores» ) en los que buscaba a catalanes viviendo experiencias  en otros países.Debo decir que fue el primero( antes , incluso, que el programa-horroroso- de Sardà) y que la calidad del programa ( guiones y planteamiento) supera a los que hoy en día se emiten… Supongo que la diferencia está en la personalidad y estilo propio de Miquel Calzada.

En uno de esos programas, estaba el hombre en una impresionante playa brasileña, de aguas transparentes y cielo azul, similar a esas postales de lugares increíbles , cuando su voz en off , hace la reflexión final que cierra el programa. No recuerdo literalmente las palabras pero sí el mensaje : «El paraíso está dentro tí».  Así que el lugar físico deja de tener importancia en el momento en que el lugar mental toma la palabra. Tengo dos recuerdos diferenciados de una ciudad bellísima italiana: Venecia. En uno de los viajes, viví la experiencia de la ruta como amante enamorada… Cualquier rincón era precioso, los canales increíbles, el Restaurante «Beatrice» imborrable . Si me preguntas en ese momento, te digo que es la mejor ciudad del mundo, of course. Tras unos añitos, me reencuentro de nuevo con la ciudad. Motivos profesionales ( no os penseís que reuniones y prisas sino un viaje para enseñar a los mejores clientes de un proveedor italiano, la fábrica y la ciudad. O sea, mimitos …) y vuelvo a lugares que ya ví  e incluso al «Beatrice»… Mucha gente, la ciudad intransitable, los canales sucios y el «Beatrice»…normal . La misma ciudad, experiencias distintas…

Al final, la sentencia de Micky Moto era una de las verdades más prácticas que me han dicho nunca. Verdad por que es cierto que tu estado de ánimo ante la experiencia , la marcará de una manera indeleble. Y Práctica por que si lo tienes claro y te lo crees, debes buscar ese paraíso dentro de tí y procurar que siempre esté a tu vera. Y, eso, desgraciadamente para el ser humano, hay que trabajárselo. No suele venir de serie pero… si está , no importa la ciudad, el pueblo más remoto, o la playa brasileña más preciosa del mundo…

Es una idea interesante para no cargarse el tiempo de vacaciones. Ese que transcurre veloz y que hay que disfrutar (dentro de tí). Así que si has caído en un lugar que te disgusta, en un pueblo en el que no hay esas rutas de senderismo que te prometieron, en un hotel que habría que denunciar por «engañar vilmente» por la información descriptiva que cuelga en su web ( y que evidentemente, no tiene nada que ver con la realidad), si se te han adherido tus cuñadas ( con los niños, claro), si hace mucho calor y cualquier paseo es tortuoso, si en la semana programada de viaje y sexo salvaje, te ha venido la regla , si te sientes timado por la experiencia del «todo incluído» ( pero a reventar ), si… en algun momento algo está haciendo que tus vacaciones sean una mierda, entonces, evoca esa imagen de esa playa brasileña y recuerda que «El paraíso está dentro de tí»…

Tras varios intentos, suele funcionar…

Clama al cielo…

IglesiaromanicaUno de los rasgos que siempre me ha llamado la atención de los americanos, es el cuidado que tienen de sus «monumentos históricos» , no tan lejanos en la historia pero , para ellos, como si fueran verdaderas obras de arte del , por ejemplo, Siglo XII.  En cambio, en España, se están dejando caer bellas iglesias y ermitas románicas. Se hunden , se pierden… Un paseo por la Jacetania ( e imagino que la problemática se extiende por todo el país) para visitar esas preciosas obras de arte convertidas en ruinas.

En el pueblo de Majones hay una iglesia preciosa del Siglo XII. Si no fuera por la férrea voluntad de Beatriz, la alcadesa de barrio y una considerable donación de trabajo , esfuerzo y mucho tiempo ( del personal, ya que el título es honorífico …), una joya del románico estaría condenada al olvido y, por supuesto, a su desaparición….Evidentemente, no hay entidades privadas que donen dinero para su restauración ( por cierto, si las hubiera, contacten urgentemente!!1), ni organismos oficiales ( de esos que tan bien cuidan el Patrimonio Nacional como Marivent) ni , por supuesto, una mínima decencia de la responsable y titular del bien : la iglesia. A la iglesia esta de hombres que no se enteran de nada, tan alejados ya, de lo espiritual y cercanos -peligrosamente- a lo más material , dejan caer un templo de Dios por que no hay fieles. No hay que olvidar que son los fieles los que contribuyen al mantenimiento del bien así que si no hay público , tampoco hay dineritos para arreglar el techo- más que nada para que no se hunda-… Eso sí, hay que pedir permiso para enseñarla, para utilizarla , etc, etc…

He buscado información de la «titularidad inmobiliaria» de la iglesia , en plan general y he descubierto un mundo extraño. Sociedades ( la iglesia , como tal, no tiene personalidad jurídica), registros de propiedad masivos cuando algun pueblo a reclamado la titularidad de una ermita, etc… La realidad es que no cuidan su patrimonio. O no todo…Solo los que les interesan. No niego el gran papel de esta organización en la conservación de patrimonio artístico durante la historia pero me incomoda que no tengan misericordia ( por que dinero, sí que tienen…) de sus pequeñas iglesias, desperdigadas por España, que son más que templos ya que tienen un valor histórico y artístico incalculable. Los mínimos actuales no son aceptables, ya que son igual a cero.

La pequeña iglesia de Majones tiene futuro mientras , Beatriz esté allí para intentar salvarla. Viviendo a 4 horas de distancia (muchas!), se ha pateado las Oficinas de Turismo , ha hecho incluir la Iglesia en las rutas de la Jacetania, organiza actividades culturales (conciertos de violín y guitarra) y, por si fuera poco, mientras ella está allí , te realiza una visita guiada de una calidad excepcional ( transmite su cariño) en un entorno al que ha añadido música sacra y diminutas lucecillas blancas que te acompañan a la subida al campanario…Una delicia.En verano, de 18 a 20 horas…

En cualquier parte del camino, te puedes topar con alguien excepcional. No hace falta que sean grandes personajes, ni que sean famosos… Son esas Beatrices del mundo, empeñadas en un objetivo diminuto ( pero difícil) que como importa a tan pocos que aún se convierte en más minúsculo, pero que luchan por esa porción mínima de su universo …

Y, tal vez una familia del próximo siglo, pueda detenerse con su nave espacial en la Jacetania y admirar una ermita preciosa en las que sus antecesores vivieron en el Siglo XII…Pero solo, tal vez…

Clama al cielo.