Al huerto, lo han puesto en su sitio…

Me sabe mal pero, es así. Lo han puesto en su sitio : un cajoncito que da unos tomatitos, unas guindillas, rúcula , perejil y estevia, en cantidades irrisorias ( menos las guindillas. Quede claro). Un capricho de urbanita que no tiene ni idea de huertos pero se atreve a llamarlo “huerto “. Urbano, sí, pero huerto.

Tampoco había que ser tan directo. ¡Pobre huerto! Él, que se siente el protagonista de nuestras vidas urbanas y va y llega un amigo que tiene una parcelita de alquiler , cerca de la ciudad, y nos da cuatro cosillas de nada ( incluidos huevos de “sus” gallinas)…

IMG_2379

Fue un momento tenso .

El calabacín está vetado en mi huerto urbano. Lo que se tenga que hacer grande y hermoso (o crezca bajo tierra) no puede ser miembro de mi familia huerteril… Me saldrían calabacines jíbaros (así fue con las zanahorias, recuerdo)

Se presumió “cruelmente” de tamaño (el huevo es para que veáis la proporción). Confirmo que aunque se diga que no de cara a la galería, el tamaño importa muchísimo…

calabacin

Se jugó a la comparación (que triste).

misu

corte

Incluso, hubo mofa y sarcasmo…

sarcasmo

Mientras mi pobre huerto urbano se sentía pequeño y ninguneado, nosotros degustábamos –celebrándolo-una crema de calabacín impresionante, una ensalada de tomate y unos huevos fritos que sabían a huevo…

Me temo que le he causado un trauma . Lo regaré y recogeré las guindillas y, mientras lo hago, intentaré hacerle un poco de terapia.Se me ocurre, como primera medida, piropearlo mucho. Le diré ,que sólo un pequeño huerto urbano como él, es capaz de hacer crecer zanahorias amantes… A ver si esto lo supera el super-calabacín, eh?

lovers

 

 

 

Cosas de la patata, la patata-corazón y una receta.

La patata es un alimento poco valorado. Si , de repente , el mundo se quedara sin patatas `por una plaga–asesina-de-patatas, las valoraríamos en su justa medida. Nos deleitaríamos con un plato de patatas fritas y llegaríamos al “summum “ gourmet con unas bravas…

Es el quinto alimento más consumido a nivel mundial (El Top Five : maíz, arroz, trigo, caña de azúcar y patatas) . No hay parte del mundo en el que no encuentres una patata…

En este link, podéis encontrar información exhaustiva de la patata pero yo me quiero centrar en los “usos auxiliares”, casi todos ellos testados y certificados que demuestran que este, es un gran tubérculo (suena mal, lo sé).

patata2

Cocina : Extraer el exceso de sal de una sopa o guiso caldoso. Aquello que lo pruebas y se te ha ido la mano. Mi abuela ya lo hacía y funciona pero es imprescindible respetar el tiempo : 10 minutos. Cortas una patata en trozos grandes y la pones al “chup-chup” 10 minutos. Si te pasas, mal y si te quedas corto, también. Diez o nada…

Hogar : Conservación de flores con tallo firme.Cortar una patata por la mitad longitudinalmente y poner el lado cortado hacia abajo en el jarrón. Hacer agujeros e insertar los tallos de las flores.

Belleza : Ojeras y bolsas en los ojos : hay quien siempre tiene una patata en la nevera. Cortada a rodajas y encima de las bolsas , disminuyen la hinchazón . Tengo una amiga que trabaja en el mundo de la moda y me explica que si las patatas se cuecen y se guarda el caldo resultante en la nevera y con un algodoncito te aplicas el mejunje( cada día) en las bolsas y ojeras, no sólo disminuyen las bolsas sino que la patata, aclara la piel oscura de las ojeras. Es blanqueante.

Belleza : After-sun : si el sol te ha quemado ( muy mal, siempre protección!)y esa piel roja no hay quien la roce, te haces un batido de patata ( licuadora, trituradora) que quede con textura crema y te la extiendes por la piel quemada. Convertido en una tapa-de-bar-andante, dejas que la pasta se seque. Después, retiras con una ducha ( igual no hacía falta especificarlo) .

Textil : Típica cremallera que se baja… Olvídate del imperdible, si es cuestión de unas horas ( no aguanta más de cinco horitas) si frotas una patata cortada en la cremallera, se mantiene en su lugar, Como Cenicienta, por eso, es cuestión de un ratito…

Todo esto es una introducción para mostraros la “patata corazón” que encontré ayer al ir a hacer unas patatas al ajo y vinagre de una receta de mi abuela( que yo las llamo “al ajo arriero” pero se ve que no).

patata1

Receta de patatas que NO son al ajo arriero.

0) Cortar las patatas en rodajas no muy gordas y salarlas antes de ir a la sartén

1) Freír las patatas ( dejarlas a medio hacer)

2) En un mortero, picar ajos ( al gusto del consumidor: nosotros ponemos media cabeza)

3) Añadir 1 vaso de agua y medio de vinagre( * ) al mortero , y una hebra de azafrán y ligar.

4) Escurrir las patatas de aceite y en la misma paella, verter el contenido del mortero.

5) Acabar de hacer , a fuego medio, hasta que el caldo se consuma.

………………………………

(*) El vinagre de vino. Yo utilizo uno casero muy especial y admito que cuando no lo he hecho con este vinagre, el sabor no es lo mismo…

Y esto es lo que ha dado de sí, la patata. ; – )

Fin de semana con Súper Luna.

Ha sido en Mallorca, con buenos amigos y un feeling especial. Además de celebrar la amistad, he visto una puerta preciosa, una invasión de buganvilla, tres corazones estampados en una pared y he conocido a un gallo que me miraba fijamente…

 

Encontré una puerta Azul Cadaqués en Mallorca.

puerta

Buganvilla para aburrir.

invasion

Una prueba de color para una pared exterior…

corazones

Este gallo ( su nombre es Trapella -Travieso-) además de estar ocupado con las gallinas ( máquina insaciable), me miraba fijamente cuando me acercaba con la cámara. Escalofriante.

gallo

Para acabar de redondear el fin de semana, el sábado , la luna se convirtió en súper luna (este fenómeno que le da a la luna un brillo espectacular y que se repetirá el diez de agosto y el 9 de septiembre) .

superluna

 

Es culpa del Photoshop…

La naturaleza proporciona colores preciosos a las flores del verano.

La bandera española de colores amarillos y rojos.

lantanacamara

La buganvilla, lila intenso

buganvilla

 El hibiscus , de suave tono rosa

hibiscus

y la dama de noche, blanca y fragante.

cestrumnocturnumEspero que la naturaleza, sepa disculpar esta licencia artística pero es que es abrir el Photoshop y …me pierdo…

 

perejil

 

NB : El perejil ha florecido…

 

Luna y Tomates…

Estos tomates fueron cosechados por una amiga … Ya es «cómplice» del exterminio de los tomates…

Se siente. ;-)

tomates cosecha

Le dije : ¿Vamos al huerto a coger los tomates para la ensalada? ( y acabé la pregunta con una risa siniestra y el «clic-clac» de la tijera de jardinería). No dudó ni un instante. Su instinto vegeticida salió a flote y manchó sus manos inocentes, recogiendo esta cantidad ingente  de tomates… Fue fácil y rápido Estaban calentitos por el sol,despistados y nuestro ataque fue por sorpresa.

Gran cosecha.

ole

Y , por la noche, la luna se dejó fotografiar…

luna

 

 

 

Jamie Cullum : Las fotos ( Barcelona, 3/07/2014)

WOW

strong

 

ESENCIAL

veloz

 

PORAQUI

 

intimo

Obligado darle las gracias por el conciertazo.

Increíble.

Thanks, @jamieCullum

Hasta las narices de las guindillas ( y la rúcula).

Confesión : Estamos hasta las narices de guindillas ( y de rúcula ).

Esa es la verdad. Tengo guindillas, en conserva y en aceite del año pasado.

Muchas guindillas.

Voy repartiendo guindillas en mi entorno: “Frititas con sal gorda, están buenísimas” les digo ,pero cada vez tengo menos adeptos. La guindilla cansa…

invasion

Lo de la rúcula también ha sido bestial. Es una planta invasora y, a la que te descuidas, has ruculizado medio jardín. La he puesto en las ensaladas, con burratta, en pizza…Tenemos cara de rúcula… Menos mal que ha florecido ( y amarga) y ahora sólo espero de ella, que evolucione y me de semillas para el año que viene en el que, seguro, sólo voy a plantar una mata en una maceta. Las guindillas, igual…

Se han salvado del guindillicidio y el ruculicidio porque la vegeticida ya no puede más… Venga a exterminar y ellas, venga a reproducirse… Ha sido por cansancio. Me han vencido.

rucula1

Hace un par de días, sanee el huerto sacando la rúcula (descanso) y trasplantándola a una maceta para el tema de semillas y en su lugar ahora hay estevia. En mi zumo ( ahora resulta que hago smoothies) de la mañana, pongo unas hojas de estevia en el batidor, directas del huerto. ; -)

El pimiento junior que, teóricamente, se tenía que poner bien rojo y hermoso, está en las últimas horas de su existencia…Tiene pudrición apical… El médico de pimientos me ha dicho que es por la retención excesiva de agua de riego. La humedad fluctuante del suelo altera la cantidad de calcio en el pimiento, provocando que almacene agua de manera inadecuada. Poca cosa puedo hacer…Lo tengo que exiliar a un parterre, para que allí muera y sea abono de otras plantas…Y, sí, lo he ahogado. Literalmente.

pimiento jr

pimiento vi

Los tomates son otro cantar. Nada apenados por la pudrición apical del pimiento junior, ellos van a su rollo. Madurando, sin importarles que aún sea un poco pronto, y poniéndose en riesgo de un tomaticidio inminente.

 

maceta

 

tomate1 De la albahaca y el perejil, nada que decir. No molestan, están ahí cuando necesito hacer pesto o una picadita y no necesitan demasiados cuidados extra.

Así que, entre manifestaciones masivas de guindillas y rúcula, el pimiento-al-que-le-quedan-horas, los tomates arriesgados ,la estevia novata y las aromáticas resignadas, va pasando el verano en el huerto porque, a lo tonto, ya estamos a primeros de julio…

Por cierto, ¿Alguien quiere guindillas?

 

NB : Aquí os dejo un link al Blog de Mama Alien , con una receta de Smoothie.

SMOOTHIE00

Medioluto Ibérica ( el nombre no me gusta).

Esta mariposa se llama Melanargia . En España se le llama Medioluto ibérica… Eso de Medioluto no me gusta demasiado. ¿Por tener dibujos negros hay que llamarla Medioluto? Poca gracia de nombre, la verdad.

Hace más de trescientos años (en 1790 ) un científico llamado Hübner , fundador de la entomología, ya la clasificó en su libro “Colección de mariposas europeas” con el nombre de Melanargia Lachesis… Tampoco es que sea un nombre bonito así que entre Medioluto y Melanargia Lachesis , yo me he quedado con Mel.

melanargia

Mel apareció, de repente, delante de mis ojos mientras saboreaba un cappuccino matinal. Momento zen. Creí que no llegaría a tiempo de la foto pero no se movió de su sitio mientras yo iba a por la cámara…(Gracias, Mel). Estaba haciendo una paradita en el camino en su vuelo que dura de junio a principios de agosto. Sólo hay una generación anual.

Es muy común en todo el país, siempre que nos encontramos a una altitud por debajo de los 1600 m…Lo que más me llama la atención son esos topitos que adornan sus alas. ¡Qué monos! Y me ha picado la curiosidad: ¿Por qué tendrá esos topos/ojo-que-no-ve ahí?  Resulta que son “ocelos” , un arma defensiva de la mariposa. Nada de topitos fashion…

“Los ocelos o «falsos ojos», presentes en casi todos los órdenes del reino animal, cumplen la función de despistar e intimidar a posibles enemigos. Así, muchas especies de mariposas poseen en sus alas unos ocelos pronunciados que, a modo de grandes ojos, sirven para distraer y ahuyentar a sus predadores cuando son amenazadas. “

Después de tomar una única foto , Mel me ha guiñado uno de los ocelos y ha seguido volando…

pilo

NB : Y ya que estaba, he captado a este insecto (tipo escarabajo volador) venga a polinizar ( y bien a gusto ) en una flor de hibiscus azul…

 

NB2 : La Melanargia Lachesis y la Vanesa de los Cardos. La Mel y La Vane-también-con-sus-ocelos ( las dos mariposas “identificadas” de este blog)

 

2vane

Los seis.

Los seis se criaron juntos. Se conocían desde la infancia cuando aún eran lindas florecillas ingenuas, que no sabían lo que era la vida real.

Eran vecinos. Unos vivían arriba y otros abajo pero todos bailaban de la misma forma bajo la lluvia. A Los seis les encantaba la lluvia…

Fueron creciendo y haciéndose más grandes, todos a la vez. Incluso cambiaron de color simultáneamente.

Su vida era sencilla. Largos días al sol, madurando…

Nadie sabe qué es lo que se llevó a Los seis pero ya no están con nosotros. Los que viven en el mismo lugar, aseguran que una figura con un aspecto aterrador de ser humano, apareció de repente, con unas tijeras que todos coinciden que eran enormes. Relatan que tras observarlos a todos, el ser humano se decidió por Los seis.

Con las tijeras, los cortó del tallo principal mientras con una voz aterradora bramaba: “ Yupi ! Tenemos seis tomates maduros ! ”

Vivimos aterrorizadas. No sabemos quién serán la próxima víctima…”

Testimonio de una Guindilla Vasca que presenció la desaparición de los seis.

loseis

huertojunio

Ctrl + I ( o la manía de invertir).

El ajuste “Invertir”, invierte los colores de una imagen. Se puede utilizar Invertir como parte del proceso de crear una máscara de borde para aplicar enfoque u otros ajustes a áreas seleccionadas de una imagen.

Esto es para lo que sirve la opción “Invertir” en ajustes del Photoshop.

original

Yo sólo sé que le doy a Ctrl+I y la imagen se convierte en un cuadro muy chulo en tonos pasteles…

invirtiendo

Y me va muy bien para eliminar el rastro del flash en las fotos nocturnas. Nunca me ha gustado ese aspecto artificial de la noche que se plasma en una foto con flash. Es como una realidad deslumbrada que te mira con los ojos abiertos por la sorpresa y el susto…

Hago una foto a esa estrella tan mona que refulge en la noche (con su cable y todo) .Después , le aplico el  Ctrl+I….

estrella1

 

estrella

 

Y esto es lo que vi, ayer, en la noche de San Juan…

Invertido, claro.

fuego3

 

fuegos2

 

fuegos1

 

invasion

gente

 

cava

 

Y por si fuera poco, al invertir una imagen, el valor de brillo de cada píxel de los canales se convierte en el valor inverso en la escala de valores de color en 256 pasos. Por ejemplo, el píxel de una imagen en positivo con el valor 255 cambia a 0 y cada píxel con el valor 5 cambia a 250. Parece ser que esto es lo que pasa cuando hago Ctrl +I… Yupiiii!

 

llufa