Día Mundial del Pan de Pueblo.

Hoy, toca el Día Mundial De Apostar pero, como este “Día De” no me gusta,  voy a cambiarlo por otro día más …bonito. Y va a ser “El Día Mundial De Pan de Pueblo”.

Es una de las cosas más deliciosas que he probado jamás. Pan, pan . Pan, de verdad. Hecho con harina casera, con agua cristalina, con manos expertas, con horno de leña, con mimo…Ese pan.

Ese pan que sabe a gloria y a buenos tiempos. A naturaleza y a artesanía.

Ese pan que, recién horneado, se abre y humea desde la miga esponjosa. Esa corteza crujiente y melódica…

Ese pan que, casi,  ya no existe.

Especie en extinción…

Ese pan.

Feliz Día del Pan de Pueblo.

4 pensamientos en “Día Mundial del Pan de Pueblo.

  1. El mejor pan, vaya que sí. Feliz día de pan del pueblo, que todos comamos mucho pan, que el pan no engorda, engordamos nosotros jajaja, es broma, el pan es un alimento muy necesario y muy sano, claro está si lo fabricaran bien, como.el de pueblo. Besos a tu corazón.

    • Hay una frase que me hizo mucha gracia ( cambia chocolate por pan) : El chocolate no engorda, solo encoge la ropa…;-)
      El pan ( y casi todos los alimentos) en su justa medida es saludable.En concreto, el pan de pueblo ( que yo he tenido el privilegio de catar, in situ, calentito, recién salido del horno) es más que saludable.Es un placer Gourmet.Delicioso!
      Besos, M.del Mar

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