Este es un “fail” clamoroso de mi faceta de hortelana ( urbana).
Hace apenas unos días, escribía “Madre del Amor Frondoso que huerto tan hermoso” al ver la rúcula y las espinacas , creciendo de forma vertiginosa.Era el momento de la foto que inicia este post.
Cuando he salido al regar el huerto , me he encontrado con esto. Un desmelene total. Muy…desaforado. Todo está verde y frondoso pero…a las espinacas le han salido flores! Hay dos de los días que no lo he regado yo, así que calculo que esto ha ocurrido en estos últimos cuatros días.
Otra vez! Ya se me pasó el brocóli y , ahora, en un instante ( ¿Cómo ha sido esto de rápido? ) las espinacas también se me van de florecitas. Normalmente, cuando una planta hace eso, es que hay condiciones ambientales que la estresan y ella se afana en ponerse a la labor de perpetuar la especie. Florecillas, polen, semillas…Busco en mis páginas de referencia y me encuentro con la causa de este descontrol de la planta : el calor.
Esta temperatura (veraniega) de 23-24 ºC me ha desestabilizado a la espinaca que, como si de una alarma se tratara, ha dicho : me reproduzco, ya. De momento, ya os informo que las espinacas no van a florecer tan tranquilamente… Están en manos de una hortelana urbana que viene a ser como una psicópata peligrosa en su mundo de huerto…
Ya aprendí que si las verduras florecen, vamos mal. Normalmente, es el momento en el que concentran la energía en producir flores y pierden muchas de sus cualidades y, lo más importante, amargan…He hecho una prueba empírica y me he comido varias de ellas en una súper ensalada de espinacas que además de mezclar con rúcula y parmeggiano, he aderezado con una vinagreta hecha con cebolla (doradita), jabugo ( crujiente) y vinagre de Módena. En vista del resultado, he cosechado las espinacas pero no las tengo todas conmigo.
Precisan de otra “prueba empírica” …
Desmontando el Mito de Popeye
Y buscando información sobre estas sorprendentes flores que han aparecido en mis espinacas en unos días, he descubierto que lo de que contienen mucho hierro y por eso Popeye se ponía así de fuerte y majo es falso. El científico que dotó el valor del hierro, se equivocó en un decimal y multiplicó por 10 el valor real. Las espinacas tienen el mismo aporte de hierro que la col , la lechuga o las acelgas. Total, que era un placebo…
Non Perfect. El blog imperfecto. 
Contigo es con quién más he aprendido sobre las flores de las hortallizas, hasta llegar a este tu rincón «huertil» ni sabía que las hortalizas diesen flores (en algunos casos bellisimas). Tus «Fail» son muy aleccionadores, ja, ja.
Besos.
Ostras! Me da cargo de conciencia porque, me parece, que poco se puede aprender de mi huerto.;-)O no, miento, puedes aprender lo que NO debes hacer…;-)
Si tuviera que ser autosuficiente, lo tendría mal…Venga a comer flores de lechuga y espinacas!!:-)
Besazo con flores de verdura.
Al menos la ensalada estaba rica. Zampa todo lo que puedas y ya nos dirás como van esas pruebas empíricas. Ainsss.
Ya avanzo que mal.Amargan un montón…;-(
«No»flores en las espinacas ( esa es la lección).
Besos, Anabel
Siempre pensé que lo de Popeye era maría.
¿María Popeye? A ver si va a resultar ahora que Popeye es Conchita, la ganadora del festival de frikyvisión, que tiene un pequeño problema de pelusilla en la cara.
Esa era la parienta :) anda que no era fea la cabrona.
Ja,ja,ja, Sí, la barba le daba un ligero toque…misterioso. ¡Menuda hurí!
Bueno, es que llamarla Conchita, despista…Es Conchito y ha ganado por la barba…!que vuelva Chikilicuatre¡
Prueba a zamparte unas hojitas verdes y verás …Lo compro en pipa o que Olivia hiciera unos pastelitos…;-)
Pues a comer espinacas toca… Yo tengo florecillas en las tomateras, que casi monto una fiesta cuando las vi, en cambio las lechugas y la albahaca es como si se hubiera detenido el tiempo, tienen cuatro hojas contadas y parece que no quieran crecer mucho más. Lo surrealista es que tengo tres lechugas plantadas en una maceta, al ladito del huerto, y parece que les hayan dado un cocktel de esteroides con hormonas de crecimiento. Tengo un huerto bipolar.
Huerto bipolar ;-) Se podría hacer amigo de mi huerto floral :-)
Las flores del tomate , en cambio, no te informan de que la planta ya no va a servir a tus propósitos.Esas, te dicen que vienen los tomatitos…Yupiiii!
Besos, Cute
Ya sabes, Bypils, cuando las horatalizas de hoja se te ponen farrucas, tajo por lo sano y a la cazuela, bol, etc. No les dejes que se te suban a las barbas y procreen a diestro y siniestro porque te llenan la casa de gorrones de hoja ancha y verde y luego ya no las echas ni con agua caliente (cociéndolas quiero decir). El mundo de las hortalizas, aunque la gente no lo crea, es un mundo muy siniestro, muy…subterráneo.
Sī, es siniestro.Mira que no me he dado cuenta que habían florecido hasta ayer…Lonhan hecho a traición. ;-) Siniestro…
Mira que concidencia, he escrito hoy un post sobre cómo decorar el balcón de casa, y no se me había ocurrido plantar espinacas. ¡ahora mismo voy a por ellas!
http://ideascadoca.blogspot.com.es/
Cadoca,
Que sean resistentes al calor ( se ve que hay variedades especiales) que si no , tendrás unas flores muy monas y unas espinacas muy amargas…;-)
Pasaré por tu blog.
Saludos!
Pues será placebo pero yo me siento más fuerte cuando las como. (Claro que mi padre me llamaba Olivia cuando era pequeña, así que…)
Me gusta tu huerto urbano. El mío es más arrabalero, pero también me da lo suyo.
Si eso, prueba (el año que viene) a coger las espinacas antes de que florezcan y congélalas si son demasiadas. Un saludo.
¿ Ves? Es un gran placebo! Y muy sano!
Haré lo que me dices.Voy aprendiendo de mis errores. Congelé perejil para aburrir y tengo vi indultas en todos los formatos : secas, en aceite, en vinagre…Si las pruebas, mueres.;-)
Besos, Laura
NB : Aclaremos que lo tuyo es un huerto de verdad! :-)
A mí no se me dan bien las plantas, pero me alegro que a ti sí para que nos cuentes estas cosas. Biquiños!
Como podrás ver, a mi no es que se me den muy bien. ;-)
Biquiños!
jajajaj Toda la vida obligando a mis hijos a comer espinacas por aquello de que serían fuertes… :mrgreen:
No se lo pienso decir a mi hijo :P
Besazo
PD: Es cierto que el calor las descontrola. Pínzalas desde el principio.
Será nuestro secreto… ; – )
Voy aprendiendo a fuerza de flores. : – )
Besazo.
QUé curioso lo del florecimiento… y qué desilusión el engaño de Popeye. Al final todo son mitos :(
Más que curioso es un fail en toda regla del huerto…La flor nos dice que esa verdura ya no está óptima…
Si, lo de Popeye, me sabe fatal.
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Woow,me ha encantado la información y me ha servido de mucho, creo que tendré que cosechar lo que hay en intentarlo en un mes aprox, ya que haya menos calor……muchas gracias, es la segunda vez que lo intento y vas se han subido a flor y lo sabía por qué, pero si me imaginaba que algo por ahí estaba haciendo mal. Gracias