Calçot es una palabra del idioma catalán, en español también conocidos como calsots, con la que se denomina a una variedad de la cebolla, concretamente la variedad conocida como Cebolla tardía de Lleida. Son habituales en la zona interior de Cataluña, pero especialmente de toda la zona occidental, correspondiente a las tierras del Ebro y la comarca del Alt Camp, siendo el plato más emblemático de la población de Valls (Tarragona). Es uno de los platos típicos de la gastronomía catalana, muy consumido a finales de invierno con salsa romesco, completando con un segundo plato compuesto por carnes y butifarras típicas.( Wikipedia)
Me declaro cebollicida / calçoticida total y sacerdotisa de la salsa sagrada…
Queda inaugurada la temporada 2014.
Más sobre calçots, aquí
Non Perfect. El blog imperfecto. 
Ummmmmmmm!!!! me has puesto los dientes largos… ME ENCANTAN, sobre todo en buena compañía, con unas costillitas o butifarras y traguitos de vino!!!!!!
Estoy a medias con «Incipits»…. que intriga….
Abrazo de otra calçoticida….
Bienvenida al Club de los Calçoticidas!
Ya ha empezado la temporada y están buenísimos…
Besos!
NB : Yo me sé el final de Íncipits. ; – )
Mira que mona ella… (con sorna)….
Con sorna, con sorna…;-)
Pils’ tecnicamente la salsa de los calçots es la salsa «salvitjada» romesco sin ñora… Petons
Cierto ( aunque mi madre le pone ñora) pero…la mía es sagrada.;-)
Petons!
Que pronto empezaste, pensé que se comenzaba con el ritual en Enero. Riquísimas. :-)
Besos.
Eso era antes…Empezaba en enero y se acababa a finales de marzo.Ahora,en abril aún comes calçots.Y mayo, si me apuras…Cambio climático.;-)
Besos!
Luego haces eso con brujas y te ponen a parir en los libros de historia.
Qué desverguenza, cebollicida, y encima lo reconoce, con dos ovarios, «eh, que arranco vivas a las pobres cebollas y las remato ahí en el fuego mientroas observo la escena salivando»…
Oh querida, qué decepción, pobres cebollitas.
No solo lo reconozco…me encanta!
No sé que es peor, ser una cebollicida o estar planeando un atentado con caramelos al Rey Gaspar…Tu verás.;-)
Es un usurpador¡¡¡¡ No es el verdadero Gaspar.
Ojalá le toquen todos los niños rollizos a él, se joda, por amoral, ese es mi puesto.
Uno no puede ser Gaspar siempre…Eso de la generosidad y tal del espíritu navideño…Además, el trajecito de romano te queda muy bien.Triunfaras.Y eso, Gaspar, como que no…
Qué espíritu navideño ni vainas, aquí no se trata de eso, se trata de que no hay sitio para los dos, para el moñas y para mí, cuando dije «no me importa, lo que querais, como si me ponéis de romano» es evidente que se entiende perfectamente lo que quería decir ¿no?
Es que no captan una indirecta coño.
No lo entiendo.;-)
No saben lo que hacen….Ay, ese Gaspar! Ya verás cuando se le caiga la barba, se le rompa el traje y se quede sólo envuelto en la capa y le den esos retortijones en el estómago…He hecho un vudú…;-)
Ya me dirás que tal…
No, ni he escrito una entrada al respecto, así dejo las cosas claras y me podéis dar la razón :)
Esa entrada, esa entrada, oéoéoéoé…;-)
https://cocina3bandas.wordpress.com/2014/12/22/premio-conoceme/ mira el link que hay una sorpresa esperando
Muchas gracias por la Nonimación, danifumi. Ya es costumbre en este blog, brindar este premio a todos los que lo siguen.Disculpad ( los tres) si no sigo la cadena…
Muchísimas gracias, de nuevo.
Pues ala, disfruta del sacrificio que eres tu muy dada a masacrar vegetales jejeje Besos infernales!
Y sigo, venga masacre!
Yo quiero!!!
Ya llevo dos más desde entonces… ; – )