Os voy a amargar el café…

ComercioJusto

Cuando hablamos de “Comercio Justo” , inevitablemente hacemos una asociación emocional con la caridad, la compasión …. Si alguna vez estamos en disposición de comprar un producto en este canal, pensamos que estamos ayudando a un colectivo concreto ( cosa cierta) pero la realidad es que al realizar esa transacción comercial lo que estamos haciendo no es ser solidarios. No . Lo que hacemos es “ser justos”.

Parece algo tan sencillo y tan de “norma vital”, algo tan lógico ( ser justos en todos los aspectos de la vida, es una de nuestras metas ¿no?) que parece increíble que este comportamiento básico se viole y se incumpla ( siempre por interes económicos) y se cree una situación tan injusta que requiera de otra, llamada “Comercio Justo” para intentar equilibrar el abuso. Equilibrar y abuso, ya veís que son antónimos.

La existencia de algo llamado “Comercio Justo” debe provocar una profunda reflexión por nuestra parte , los consumidores finales.

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Deberíamos exigir que cualquiera de las cosas que consumimos, que compramos, provengan de un trato JUSTO con todas las partes. Y que no sean mucho más caras que las que provienen del mercado tradicional ( y abusivo).No somos ilusos y vivimos en el mundo real y sabemos que las empresas deben ganar dinero. Pero, lo que no podemos aceptar es que el lucro de multinacionales y grandes grupos poderosos sea a costa del hambre y la miseria de los primeros eslabones de la cadena : los pequeños productores. Lo que debemos exigir es solo lo justo. ¡Imagínate lo que estoy escribiendo!… Sólo lo justo…

Hablemos de café. ¿Os apetece un café?

Según la OIC (2012),  125 millones de personas viven actualmente del café, muchas de ellas empleadas en el servicio de preparación y distribución del producto, pero 25 millones son pequeños productores y productoras en países en desarrollo…

Casi me parece mentira que, mientras yo me tomo mi cappuccino matinal, niños de plantaciones etíopes (donde se cultiva uno de los mejores orígenes del mundo ) malviven desnutridos ya que lo que pagan esas grandes multinacionales, no les da para vivir ( ya ni dignamente, te diría).

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También me parece mentira que estas grandes corporaciones, intenten maquillar las realidades ( mientras ganan tanta pasta que casi es indecente) y callarnos la boca con cafés “sostenibles” (triples AAA ), programas de ayuda a productores y cifras no reales a fuerza de no ponderar las medias. Esas cosas forman parte de sus programas de Responsabilidad Social Corporativa y es fantástico que lo hagan pero eso no sustituye el pago JUSTO por la materia prima que compran. La justicia, es un derecho para todos los habitantes de este planeta…

El consumidor, debe poder escoger en su compra diaria , los productos de Comercio Justo certificados en los canales de distribución ordinarios ( y no solo via ONG’s y tiendas de CJ especializadas). Tristemente, sólo debríamos tener acceso a productos “justos” pero, ya que existen los “injustos” , me gustaría que tuvieran la misma opción . La misma visibilidad.Además, se debería realizar una labor de promoción e información sobre su calidad ( se asocia a baja calidad cuando hay productos excelentes ). Y el consumidor podría actuar, comprando lo que considere y penalizando a las  empresas aprovechadas, si lo considera.

Es penoso este post…

Y más penoso os parecerá después de ver el trailer del documental “Black Gold” ( www.blackgoldmovie.com).

Por desgracia vivimos en un mundo enfermo.

Si no lo estuviera, las transacciones comerciales deberían ser justas, por defecto…

Mejor tomarse el café antes de ver esto. Después, ya no apetece.

 

NB1 : Gran artículo sobre Comercio Justo de “Ayuda en Acción”.

NB2 : El Sello Fairtrade garantiza precios mínimos fijados y relaciones comerciales a largo plazo con condiciones justas permanentes a las cooperativas de pequeños productores en los países productores, como por ejemplo México, Perú, Colombia, Bolivia, Guatemala, Tanzania y Etiopía. Además los estándares dan la posibilidad de prefinanciación y garantizan suplementos para el café con certificación orgánica.

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Se me ha activado el cíngulo anterior…

Dice la Wiki que “ruido es la sensación auditiva inarticulada generalmente desagradable. En el medio ambiente, se define como todo lo molesto para el oído.”

Al decir ( u oír) “ruido” ya asumimos que es algo molesto. Ese algo nos activa una parte del cerebro en el córtex del cíngulo anterior. Hay que leerlo dos veces : “Cíngulo anterior”.

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Esa zona es súper importante porque es la compuerta que deja pasar a las emociones al córtex y actúa sobre ellas de forma racional. Este cíngulo parece (siempre me deja pensativa eso de “parece”…)que juega un rol en una gama amplia de funciones autónomas, tales como regular la presión sanguínea y el ritmo cardíaco, como también para ciertas funciones cognitivas racionales, tales como la anticipación de premio, toma de decisiones, empatía y emociones.” Lo que se sabe (o parece saberse) es que si te molestas, esa zona del cerebro se activa.

Esta mañana, pues, mi cíngulo anterior ha estado activo gran parte de la mañana. Y yo, molesta…

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El ruido suele molestar más o menos. Lo máximo a nivel de molestia,  son las patologías asociadas como la misofonia o la hiperacusia que inhabilita la vida normal del que la padece , al no ser capaz de soportar los “ruidos cotidianos” . Después,  está la molestia normal del cíngulo, que es lo que me ha pasado a mí…

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Hoy he recordado con mucho cariño, al Sr. Rafael. Jubilado de una fábrica, jardinero aficionado y después, de oficio ( aunque en economía sumergida) cuidando los jardines y huertos de otros… Llegaba a mi casa con una bicicleta de color azul celeste , vestido para la faena , con una gorra marrón que siempre era la misma. Lo oías trabajar con el rastrillo, con las tijeras de podar,…Regaba con la manguerita, siempre con una rama de alguna plantita en la boca ( podía ser menta pero también una rama fina de pino). Sus ruidos eran agradables e iban acompañados de aromas: tierra mojada, hierba fresca, el aroma de las flores que se esparcía cuando las manipulaba…

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Al acabar, miraba satisfecho “ su” jardín , hecho un primor. Se colocaba bien la gorra ( le daba la vuelta cuando trabajaba), se montaba en su bici y nos decía adiós con dos timbradas y un saludo , tocándose la gorra…

Esta mañana, tres jardineros aguerridos, han estado haciendo el mantenimiento de la zona ajardinada del Polígono Industrial dónde trabajo. Van montados en máquinas espectaculares que hacen un ruido, también espectacular. Además de la máquina corta-césped ,que parece un tanque , llevan una cosa colgada al hombro que es como una gran …sopladora. Con ella, sacan las hojas ( y otras cosas) que después, aspiran con la misma máquina. Este engendro… ruge y ,encima, deja un rastro de aroma de petróleo en el aire que te deja colocado…

De 9 a 10:30 del día de hoy, estas máquinas, han sido utilizadas a intervalos. De una forma fija discontinua… para molestar. Paraban. Silencio. Ya está. Creías que el suplicio había acabado pero, a los minutos, ruidos , ruidos, ruidos y ruidos… Y el cíngulo anterior, loco, claro.

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¿Y lo romántico de cuidar el jardín?

¿Y el aroma a hierba recién cortada?

Extra : …¿Y el jardinero ese guapo y encantador?

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Nunca me había molestado (tanto) ese ruido.

Nunca, mi cíngulo anterior había estado tan…irritado.

Nunca había echado tanto de menos al Sr. Rafael…

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NB : Las fotos son de los Jardines de Keukenhof (Holanda). El jardinero, no sé quien es…

Coincidiendo con el comienzo de la primavera abre sus puertas Keukenhof, considerado el “jardín más bello del mundo”, muy cerca de Ámsterdam. Una orgía de colores, formas y olores se ofrece a sus visitantes sobre una gran superficie de 32 hectáreas y con más de siete millones de flores como protagonistas, especialmente tulipanes en todas su variedades —se calcula que hay más de 5.000 diferentes—, pero también narcisos, jacintos y otras flores de bulbo en un paisaje fascinante, en el que se intercalan árboles centenarios, lagos, arbustos, plantas perennes y grandes extensiones de césped.”

 

Hambrientos, alocados…

 

Ya lo dijo Steve Jobs…

“Stay hungry, stay foolish”. En realidad, él hizo esta sentencia  aún más famosa de lo que ya era o por lo menos, la ubicó en la actualidad ya que es el slogan de la última portada de “The Whole Earth Catalogue” una publicación, de la que se dice que es el precursor de Google pero en papel.

 

“Catálogo publicado bianualmente entre 1968 y 1972 -también ocasionalmente de 1972 a 1998- con carácter independiente y contracultural que pretendía ofrecer educación y acceso, a través de un listado de recursos y herramientas, a una visión crítica y ecológica de la Tierra y el futuro de la humanidad.”

En su último número (1974), su fundador  Stewart Brand dejó caer esta frase que impresionó a Steve Jobs . Tanto, que la hizo suya en el famoso discurso en la Universidad de Standford en el 2005.

El concepto siempre me ha parecido atractivo. Seguir hambriento y …alocado. Con ganas de aprender, de cambiar, de mejorar, de saber …Y con el ímpetu necesario para tirarse a la piscina y probar, intentar …

Es justamente lo contrario que hacen nuestros líderes políticos ( en España, ni te cuento, pero esto ya lo pongo a nivel estratosférico : El Mundo ). Han dado un nuevo sentido a la frase que deja de ser motivadora . Estos que mandan ,“hambre “no tienen. Y ganas de intentar, tampoco. Están inactivos, pasivos, a la espera…Cuando vienen Elecciones, se activan como robots, en busca de la fuente de energía …y ya está. Ni hungry, ni foolish.

Mientras esto ocurre, la dichosa frasecita ( ya empieza a no gustarme)toma otro sentido.

Estamos hambrientos…pero de verdad. Hay mucha gente pasándolo muy, muy mal . Y esto, puede hacer que , al final, nos volvamos locos.  De alocados, nada. Locos perdidos.

Durante estos días, me he relacionado con muchas personas en mi entorno profesional, de distinta procedencia, de diferente edad, de ideologías políticas opuestas …La gente que pisa la calle, lo tiene claro. Se podrían hacer cosas pero…no se hace nada. Soluciones, ni una.

Stewart Brand , cuando dirigía la revista The Whole Earth Catalogue y Steve Jobs , cuando la hizo suya , querían transmitir una idea positiva. De pura acción.

Elecciones, votos, y patrañas son lo único que alimenta a nuestros políticos . No hay nada más. No hay acción pero, cuidado, están provocando reacción. De verdad, que empiecen a tener miedo…Esto se está complicando mucho y eso del “Stay hungry, stay foolish” va camino de convertirse en literal.

Visto está que estoy de lunes… ; – (

 

 

 

 

 

Esto, es mucho.

Voy andando, despacio. Observo, a mi alrededor, atenta a lo que sucede en mi entorno. Veo a una madre y su hijo, que llora desesperadamente, mientras ella lo arrastra calle arriba. No puedo evitar pensar ¿Tendrá hambre? Aún oigo sus lloros, a lo lejos, cuando pasan, por mi lado, dos hombres de mediana edad.

Los oigo hablar de fútbol, de un partido muy importante por lo que parece. Tengo la sensación que el fútbol llega a todas partes, a todos los lugares y que aunque lo mueve el dinero, también permite que hagamos un uso terapéutico de las emociones que transmite y las que permite olvidar. Discuten animadamente. Creo que uno es de un equipo y el otro, del contrario. Llegan al container de la basura, el que hay delante de la tienda de ultramarinos, y dejan sus cuitas futbolísticas. Lo abren y los veo rebuscar en su interior.Son malos tiempos…

Pronto oscurecerá, que ya es otoño, y no me gusta andar de noche. Decido volver a casa. Los niños salen del colegio .Los veo, en la puerta de la escuela. Hago un recuento y veo que hay doce. Me acuerdo de la noticia, en el Telediario del mediodía. Se me estremece el alma y el corazón, me aprieta.

Doce. Decido hacer una estadística real, de las de tocar con los pies al suelo, y elijo a tres. Los que están en el extremo, más apartados…Sus ojos brillan como sólo pueden brillar en la infancia. Son niños. Tres.

Tres de doce.

Tres que viven , ya, por debajo del umbral de la pobreza.

Los miro y viene a mí la voz de la presentadora:  Uno de cada cuatro niños, en España, viven bajo el umbral de la pobreza. Cambian el país y me lo creo, pero…¿España? ¿Aquí?

Un total de 2.267.000 niños vive en España por debajo del umbral de la pobreza.

80.000 más que hace un año, debido al impacto de la crisis económica, según las estimaciones de UNICEF, a partir de los datos actualizados de Eurostat relativos a 2011.

Esta cifra representa al 27,2% de la población infantil española.

Estoy impactada. Son muchos niños. Es mucha pobreza.

Esto, es mucho…

Unicef.

 

Huerto dulce ( y revolucionario)

En esta nueva fase ( II ciclo) de mi huerto, he plantado lo que da de sí la temporada : los cogollos de Tudela, los ajos, las cebollas, las plantas aromáticas… Pero había una zona, una pequeña parcela que quería dedicar a la Stevia Rebaudiana

La Stevia (también Estevia) es una planta con gran poder edulcorante y una serie de propiedades beneficiosas para la salud.Muy beneficiosas:  Control del azúcar, de la tensión, reducción de la ansiedad,etc … Mágica, vamos.

Llega a mis oídos, por la labor divulgativa de un compañero de trabajo ( hipertenso) que se está tratando hace 3 meses sólo con Stevia ( bajo control médico) y ha reducido sus valores a los normales … Me explicó  que esta planta, actúa como un  “equilibrador” del organismo. Estaba ( y está) encantado…

Mi curiosidad me llevó a investigar a partir de  los datos que me proporcionaron y mis búsquedas en la red. El lugar dónde más información se puede encontrar de esta planta en España , es en la Asociación “Dulce Revolución”. Su fundador Josep Pàmies ya lleva unos años promocionando el uso de Stevia. Si queréis conocer su aventura, os dejo este link a su blog y al artículo que se publicó El Periódico en el 2007. Hay otro artículo que pone los pelos de punta. Muy interesante y… para reflexionar. Aquí.

En mi “investigación” , descubro varias cosas. La primera, es que no interesa promocionar la Stevia,  ya que las propiedades de la planta chocan , frontalmente, con los intereses de los productores ( grandes multinacionales) de edulcorantes artificiales ( no tan buenos para la salud como se pretende). Mucha pasta en juego.

También me entero que la todopoderosa Monsanto , comercializa una Stevia transgénica de la que se han eliminado las propiedades curativas o medicinales , dejando únicamente su valor como edulcorante. ¿?. ¿Qué me estás contando? O sea, pudiendo tener un alimento súper-saludable para la humanidad, lo que hacen es crear un producto con un valor económico X. Esa “X” es lo único que importa. Nada del bien común. La X…Un asco.

Así que plantar Stevia  ( de la buena, claro) ya es , en sí, una acción revolucionaria y de protesta . Preservar la planta original  ( que puede llegar a desaparecer por la polinización de las transgénica)y cuidarse , todo en un mismo gesto.

Mi huerto es una minúscula partícula rebelde en este mundo loco, cruel y egoísta. Pero, ahí está, dulce y revolucionario.

He plantado Stevia .

 

Mensaje de un Calistemo.

Este fin de semana, he conocido a un Calistemo. Si hay que hablar con propiedad ( cosa que el Calistemo agradece profundamente) , diría que me he topado con un Callistemon Citrinus. Era uno (y sus flores )y se estaba manifestando en una calle de pueblo, con arreglos paisajísticos.

El Calistemo me explica que proviene de Australia y Tasmania pero que , desde 1778, está  presente en Europa y América. Es fácil encontrar uno en cualquier zona de España. Soy muy adaptable, me dice. Sobrevive en los climas más diversos, con mucha y poca agua… Un arbusto agradecido. Y es que el Calistemo que yo he conocido es un arbusto ( hay una especie que es árbol), del tipo perenne y del grupo llamado “siempre verde”. En la época de floración, nos muestran sus flores pero el resto del tiempo, se mantienen verdes y con hojas.

Me he parado a admirar su belleza y, también, a escuchar su protesta.  Respecto a su perfección hermosa, nada más tengo que añadir a la frase “ la naturaleza es una artista prodigiosa”.

El Calistemo mostraba las diferentes etapas de la explosión de los estambres que componen sus flores.

En la fase que precede a la liberación, es increíble observar cómo los filamentos están perfectamente enrollados y ordenados, dispuestos para iniciar un baile de coreografía perfecta.

Después, aunque cada grupo de estambres va a su ritmo, todo está orquestado para la liberación , perfectamente ejecutada.

Explosionado de belleza. Muestra la simetría que diseña la naturaleza con esa maestría incomparable.

Al final, todo se expone, en perfecta armonía. La flor del Calistemo, te saluda…

El Calistemo del que os hablo ( y al que le pedí permiso para hacer estas fotografías) tiene su flores rojas pero las hay de color rosa, blanco, amarillo… Y este es citrinus, porque si estrujas sus hojas, se esparce un intenso aroma a limón.

¿De qué se queja el Calistemo? Bien, el nombre vulgar, por el que es conocido es “Escobillón”. Este que yo conozco es un Escobillón Rojo. También se le llama  Limpiatubos o Limpiabotellas, por la escobilla que se utiliza para limpiar estos objetos …

Es evidente que hay una semejanza entre esta flor y una escobilla ( o escobillón, supongo que dependerá del tamaño) pero, aunque de todo tiene que haber en la vida y es muy loable que se inventara ese artefacto , su connotación no es muy agradable. No . No es nada, nada agradable. El Calistemo quiere que dejen de llamarlo Escobillón. Teniendo un nombre , ¿Por qué ese agravio a la belleza  de su flor? Sólo los Calistemos de flor blanca se salvan de esta ignominia. A ellos, les llaman  “Plumeros de hada” …

Sabe que es difícil, que el parecido es asombroso pero pide que si veis a alguno de estos arbustos, en cualquiera de vuestras calles, les llaméis Calistemo. Y si se os olvida, lo que decían los griegos kallos (bello)+ stemon ( estambre) “estambres bellos”

O Calis. Todo, menos escobillón…

Tengo que decirlo…

…No me puedo contener.

Os pido que , por un segundo, visualicéis a Rafa Nadal, a los jugadores de La Roja o a Alberto Contador con esto:

¿Qué ? Horroroso! Para salir así, que ya se pongan la falda y entonces, sí que rompen… ; – )

Teniendo diseñadores como los que tenemos en este país , el diseño de los uniformes olímpicos, va a cargo de un sponsor ruso : la empresa Boscosport. Alucinan. Dicen que ha estudiado nuestro folclore para diseñar esto.

Tras presentar la propuesta, la reacción ha sido tan clamorosa ( estamos en crisis pero tenemos buen gusto) que la empresa ha anunciado que esto era una idea, una aproximación y que el diseño “oficial”-de-verdad lo presenta en junio .

Lo del “Spain is different” lo han llevado demasiado lejos. Different, sí. Hortera , no.

Tenía que decirlo. ; – )

Foto de portalisimo.com

NB : Si al final se lo ponen estas Olimpiadas…me haré la sueca.

Tremendo, Lorca.

Tremendo lo de Lorca. Tremendo lo que la tierra hizo hace un año pero, también, tremendo lo que hacen ( o no hacen) los responsables de solucionar la vida de más de 2000 familias , desplazadas desde hace un año, cuando sus casas dejaron de existir. Tremendo.

Hay que repetir la cifra para que cuaje en nuestra mente, afectada por eso de “ojos que no ven…” y por nuestra incapacidad de imaginar el grueso humano que eso significa.

2.000 familias están desplazadas de sus domicilios habituales y 1.200 viviendas por reconstruir.

Si asumimos una media de 3 personas por familia ( que es baja, la verdad), estamos hablando de 6000 personas. Siempre me viene a la cabeza Spencer Tunick y sus desnudos multitudinarios. Sirven para hacerse una idea de la magnitud “humana”.

Aquí, hay 7.000 personas. Barcelona, 2003.

Si piensas que, un año después del desastre natural, ese es el volumen de humanidad que se encuentra sin hogar , te recorre un escalofrío. Más que indignante… Tremendo.

Tremendo el sentimiento de impotencia. Tremendo. Leo que hay familias que pagan sus hipotecas a los bancos, desde sus zonas de desplazamiento forzoso, por viviendas que no existen pero existían. Al banco le da igual ,claro. Tremendo.

Los afectados todavía están a la espera de 230 millones de euros de ayudas que la Comunidad y el Gobierno tienen que pagar a los damnificados.

Y sé que es difícil, en tiempos en los que en la Caja del Estado hay telarañas, pero, oye, que se dejen de coches, diputaciones y privilegios sonrojantes. Dicen los que entienden que eso es pecata minuta, minucia en el problema que abordamos pero , mira, no salvarán el país pero podrían restituir Lorca. Tremendo.

Incompetencia de nuestros gobernantes. Ineficacia de los burócratas. Tremendo, de verdad.

2.000 familias…

Tremendo.

 

 

El Día de la Mujer y yo con estos pelos…

 

 

Este post es del 2009.

Cuatro años después, escribiría lo mismo y eso, no son buenas noticias. Siguen existiendo actos abusivos, crueles, atroces contra la mujer en muchos lugares de este planeta.

Hoy, es su día.

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Si, si…8 de Marzo. Es el Día Internacional ( Ojo, que es en todo el mundo) de la Mujer ( Trabajadora o no).

Es un día de reflexión. Una jornada en que todos los noticiarios del mundo, hablarán ,básicamente, de la discriminación salarial y la cuota de poder ( en los países desarrollados) y de la incorporaciónde las mujeres -lenta-a la vida económicay social en los países subdesarrollados.

Antes de celebrar que es Día de La Mujer, deja que saque la ropa de la lavadora ( la estoy oyendo centrifugar) y ponga una secadora. Despertaré a los niños, con el desayuno preparado, e intentaré tenerlos distraídos en casa. Mi marido está durmiendo aún ( está muy cansado). Ha tenido una semana dura en el trabajo, ayer estuvo t-o-d-o el día con los niños ( es un gran padre) . Me ayuda ( no te creas que vas a leer algo “machista”) y funcionamos como un equipo…menos en lo del domingo… Uyyy!. No me gusta que los niños estén tanto tiempo jugando con la Cónsola. Buscaré un DVD de Disney y los dejaré en el salón, mientras doblo la ropa que ya se ha secado, preparo el uniforme y la ropa del peque en la mochila de la guardería y empiezo a hacer el sofrito para la paella de verduritas que vamos a comer. La película, que han visto cientos de veces, los tiene atontados así que voy a hacer las camas y un par de lavadoras más con las toallas de los baños. Mi marido ya se ha despertado. Se encargará de los niños ( no queremos que vean la televisión mucho tiempo) y yo podré acabar esas cosas del domingo… Si, si, deja que planche un par de camisas, pase la escobilla por los baños, ventile las habitaciones y deje la comida a punto. En la agenda, debo anotar el menú y la lista de la compra. Revisaré mis mails que el viernes me dejé unos temas sin contestar y revisaré las citas de la semana. Ya voy, de verdad. Dejame un ratito más. Cinco minutos, te lo prometo. Es que , por la crisis, hemos reducido a la mitad el tiempo de la señora de la limpieza que venía ayudarme y tengo que pasar la aspiradora por la habitación de los niños. Prefiero que ella, planche.

Ya los oigo llegar. Esta tarde, jugaremos al teatro, que les encanta… y también , los agota, cosa que va bien un domingo noche. Así aprovecharemos para practicar un poco de sexo ( ayer, con el futbol, fue imposible…). Ahora que me acuerdo, me tengo que pasar la Epilady y, si puedo, me exfoliaré y me pondré la mascarilla purificante y anti arrugas. Es el único día de la semana que tengo un momento para mí.

Espera ,que pongo la mesa y dejo que el arroz repose sus diez minutitos. “A lavarse las manos y a la mesa”. ¿Decías? ¡Ah! ¡Sí! Qué hoy debo celebrar el Día Internacional de la Mujer…

Y yo con estos pelos…

Los personajes que aparecen en este post, son ficticios.

Cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia.

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En serio : Qué este día sirva para no olvidar el burka obligatorio, la ablación de clítoris, la explotación sexual, la violencia de género, la esclavitud, ( y la multitud de desgraciados etc... ),temas en los que la mujer no tiene categoría de ser humano. En pleno siglo XXI, esto es muy fuerte. Sangrante.Repulsivo. Inconcebible.

Es un día para todas, pero sobre todo para ellas.

be woman

be free